奇看著那樟茶鸭，能让一群厨师讚不绝口，这鸭子一定很厉害。
“哇哦！好大一只鸭鸭啊！”周沫沫一下子坐直身子，看著那鸭子，吞了吞口水，“想吃！”
“看著像还不行，是不是樟茶鸭，那得吃过了才知道。”孔国栋坐下，拿起筷子看著肖磊道：“肖师，咱们动筷尝尝？”
“要得，大家一起尝尝，看看周砚今天做的这个樟茶鸭正不正宗。”肖磊点头，也是迫不及待的拿起了筷子。
他比谁都急切想要知道周砚做的樟茶鸭正不正宗，他还想学呢。
孔国栋先动筷，夹了一块鸭胸脯肉。
夹起来后，能看到鸭肉明显的顏色分层，金红色的鸭皮，紧紧裹著浅红色的鸭肉，泛著诱人的光泽，顏色確实正。
不急著入口，先凑到鼻子前闻了闻，樟树叶与花茶的烟燻香味裹著鸭肉的香味扑鼻而来。
孔国栋微微点头道：“有樟茶的烟燻味，香味很对，很醇厚，又很清新，这是樟茶鸭標誌性的味道，拿捏的很准確。”
说完，直接咬了一口鸭肉。
酥脆的鸭皮咔嚓作响，鲜嫩的鸭肉汁水四溢，这一口的反差对比，太上头。
鸭皮的酥香油润，鸭肉的鲜美弹牙，裹挟著卤香在舌尖上绽开，淡淡的酒香、茶香与樟木的清香在唇齿间交织，越嚼越香，爆发出了令人惊嘆的味觉层次感。
咸香醇厚，余味悠长，香味直衝天灵盖。
绝了！
实在是太绝了！
樟茶鸭的独特风味，在一眾鸭子当中，独树一帜，只要吃过一回就不会忘记。
孔国栋看著筷子上的半块鸭肉，细细回味著，妙不可言啊。
肖磊也夹了一块鸭肉餵到嘴里，嚼了两口，眼泪就开始在眼眶里打转了。
沃日！
这就是正宗樟茶鸭的味道吗？
鸭皮酥脆，鸭肉香嫩紧实，樟树和花茶的烟燻味融入鸭肉之中，不冲不呛，恰到好处的烟燻味，赋予了鸭子独特的香味。
滷的软嫩多汁，咸香醇厚，味道巴適得板！
这不就是当初宋博在信里跟他描述过的樟茶鸭的味道吗？
他当年可是做梦都想做出一只这样的鸭子出来。
一次次的失败，他跟疯魔了一样，家里吃了一年的鸭子，差点把家底都吃空。
最后马冬梅把他按著打了一顿，才算消停下来，后来索性认命了，要是再遇上樟茶鸭，直接不考了
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