那我肯定还是要学白案噻，和面、揉面我一定要学会！”
“那你倒是四点半起来到厨房啊。”周砚白了他一眼。
阿伟尷尬挠头：“我等会就去买个小鸡啄米的闹钟。”
周砚笑著道：“闹钟买了，记得塞到被窝里头，能把你自己叫醒就行了，別把別人叫醒。”
阿伟恍然：“啊？塞被窝里！你们的闹钟这么自私，我一点声音都没听到。”
“你要想学和面、揉面，明天早上四点半起来，跟著小曾学。她现在这两道工序已经学出师了。”周砚说道。
“不是，曾姐，你就出师了啊？”阿伟眼睛睁大了几分。
“今天早上的面是我和的，也是我揉的。”曾安蓉点头道。
“要得，那明天我就跟你学，你就是我师父。”阿伟说道。
周砚已经决定了，明天的起床时间延后到五点，肉送到店里，他还是要过一眼的，有什么问题，当场就跟章老三说了，他还能想办法给他调肉过来。
一名优秀的厨师，要从掌控食材开始。
食材有问题，那一切都白瞎。
曾安蓉开始剁馅、调馅，周砚全程背著手在旁边瞧著，偶尔指点一两句。
厨师培养a计划任务，周砚的预期落在了小曾身上，突破口就是鲜肉包。
这任务难度不低，要求培养的厨师能把学的这道菜做到【极其不错】的水准。
【极其不错】已经接近完美，对厨师的要求水准相当高。
周砚和面、揉面，调馅、炒馅，李丽华和赵红他们包包子，最后出炉的包子鑑定结果就是【极其不错】。
只有他自己全程包制的包子，才能达到【完美】。
哦，他炒馅、调馅，然后曾安蓉包制的包子，也能达到【完美】。
小曾包包子的水平確实高，她做事对自己要求很高，力求完美，绝不含糊，这点也是周砚起了收徒之心的主要原因。
厨师的上进心是一方面，能感知到差距，並且有意识地去改进，这就属於是天赋了。
小曾的开局是极差的，学厨晚，在后厨受排挤，一路磕磕绊绊走过来，很多手艺都是只学到一半。
可哪怕只学到一半，她也力求將学到的这一半做到完美。
刀工是这样练出来的，包包子也是如此。
平心而论，换成是周砚，他不觉得自己能做得更好，甚至做不到她这种程度。
努力，也是
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