太太卤的牛肠和牛肉同样大受欢迎。
牛肠比起肥肠稍厚,老卤水浸透牛肠,口感软糯,卤香浓郁,越嚼越香。
卤牛肉就不用多说了,老太太稳定发挥,丝毫不比周砚卤的差。
晚上的菜虽简单,但大家围坐在一起边吃边聊,倒也温馨热闹。
“奶奶,你做的香肠好好吃啊,没那么辣味,但特别香,有种吃火腿的感觉。”夏瑶吃了一片香肠,看着老太太说道。
香肠切的薄片,三肥七瘦,虽然是去年年底做的,切开之后依然非常紧实,花纹如大理石般漂亮。
夏瑶尝了一片,火腿的脂香夹杂着柏树枝叶熏烤的淡淡香气,辣味较淡,无论是口感还是味道,都比她之前吃过的香肠更美味。
“嗯,奶奶做的香肠是好吃,比我妈做的更香。”宋婉清跟着道。
老太太听了乐呵呵的,开口道:“我还有不少哦,等会你们一人带两根回去,就这样蒸熟切片就能吃,炒饭、炒菜也安逸得很,切点进去比鲜肉炒的更香。”
吃过晚饭,天还没黑。
老太太让周砚去把房梁上挂着的香肠和腊肉取下来,给夏瑶、宋婉清、陈月月和林志强他们装上,一人两截香肠,一块腊肉。
到了年底,老太太的存货也不多了。
除了腊肉香肠,把他们带来的布包里的干桂圆、红枣拿出来,装满萝卜、红苕。
“下回又来耍哈。”老太太让周砚把一个大南瓜塞到林志强的车篮子里,笑着说道。
“张嬢嬢,这连吃带拿的,我们实在有些不好意思了。”孟安荷手里捧着她的宝贝盖碗,笑着说道。
老太太过于热情,让她有种回娘家的感觉,每次回娘家,她妈总能用各种吃的把她的包塞的满满当当。
老太太温声道:“乖乖,都是些地里长的东西,有啥子不好意思的嘛,我还喝了你给我泡的茶呢,下回又来哈。”
“好。”孟安荷点头,鼻头一酸,突然有点想妈妈了。
“奶奶,那我们也走了。”宋婉清的按着挎包,她的包里也装了一只漂亮的碗,老太太让她和陈月月也选了瓷器,她选了个饭碗,陈月月选了个主人杯,都相当喜欢。
“好,让明明把你和月月送到家。”老太太笑着点头,又跟周明叮嘱了几句。
“奶奶,再见。”夏瑶抱着老太太送她的那套丝绸四件套和老太太道别,众人骑上车走了。
“锅锅,今天好好耍哦!!我们下个
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