没一道菜让他满意的，后来写信还笑话我们苏稽没有美食，我心里有口气啊，非得给苏稽美食正名。”
“那周砚做的卤菜和凉菜，还是相当有水平的。”老马笑着道，大概懂其中的恩怨了。
男人嘛，不蒸馒头争口气。
两人说着话，跷脚牛肉先端上来了，赵铁英还给拿了两个小碗和两个蘸碟。
牛肉汤的热气扑面而来，鲜香扑鼻，面上几片汆烫的粉嘟嘟的牛肉，纹理分明，看着就十分鲜嫩。
“先尝尝汤。”黄琛拿公勺舀了小半碗汤到小碗里，吹了吹热气，然后喝了一口，眉毛立马扬了起来。
好鲜！
色泽清亮的牛肉汤，汤味却是格外浓郁鲜美，一口热汤下去，从胃里暖和起来，舒服！
半碗汤几口就喝完了，又尝了尝碗里的肉。
牛肉片大薄软，毛肚脆爽，蹄筋软糯，牛肠嫩滑，各有风味，蘸上这调配好的辣椒面，味道更上一层楼。
好吃啊！
黄琛也没想到，竟然会被一碗清汤牛杂给惊艳到。
他在苏稽干了十年，周村汤锅自然是喝过的。
周砚就是周村的，可他把汤锅改了个名，怎么连味道都完全不同了。
根本就不是一种东西啊！
“好，好啊！”黄琛喜上眉梢，别的不说，光是这道跷脚牛肉，他觉得就能让他那位朋友惊艳了。
接着双椒碎花牛肉和蒜苗回锅肉也上来了。
黄琛拈起一片回锅肉，灯盏窝，拈闪闪，相当标准的回锅肉。
他去蓉城的时候，这朋友没少带他吃好吃的餐厅、饭店，鉴赏能力是有的。
夹一截蒜苗，入口软糯，瘦肉还略微弹牙，蒜苗在中间绽放，肥而不油，香而不腻。
绝了！
这一点不比荣乐园的蒜苗回锅肉差啊！
咽下之后，立马扒拉一口米饭。
嗯！
这甄子饭蒸的太有水平了，米饭分明，松软喷香，带着些许木桶的香气，嚼起来回甘，米香十足。
再舀一勺颜色鲜亮的碎花牛肉盖在饭上，连着米饭扒拉一口。
外酥里嫩的牛肉粒，与鲜辣的双椒在齿间碰撞，油香油香的，可真是人间美味！
“周砚太有实力了！坝坝宴完全没有展现出他的实力啊。”黄琛感慨道。
“没错。”老马深表赞同。
这顿饭。
黄琛
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