本来对莫桑桑心存疑虑的一些人，此时都只剩下感动了。
莫桑桑让禾阳打了一桶水。
莫桑桑清了清嗓子，“各位，种子下地之前要先进行选种，这样的话可以保证我们撒进地里的种子都是好的，出芽率也高。”
“小姐，南方确实有人种小麦，但京城的冬天太冷，能种的出来嘛？”
因为莫桑桑给他们准备得这份礼，让他们也敢试着说话了。
一个佃户问了跟魏叔一样的问题。
有人问就是好事，她就怕他们都不问，然后所有人都憋着一肚子的问题，这样的话以后做什么都很难让人心甘情愿的去做。
“我知道大家的想法，但我既然让大家种，那就一定是有信心的，麦这种作物极耐寒，所以也不用担心冬天下雪就被冻死了。”
“相反，冬天被雪覆盖过得麦子会比南方种出来的更好。”
魏叔适时的把话接了过去：“小姐既然这么说，我们就试着种，一会儿按照小姐的方法把种都撒下去。”
莫桑桑让禾阳把一袋麦子倒进水桶里，包括魏叔在内的所有人都惊讶了。
魏叔：“小姐，您这是什么意思？这种子泡了水还能用吗？”
莫桑桑一边用棍子搅拌水里的麦子种一边回答，“自然是能用的，您看这样倒进去后，所有的种子经过水一泡，大多都沉了下去，像这样的就是好的种子，然后您再看这样浮起来的。”
魏叔用手抓了一把浮起来的麦子看，“好像有的是瘪的？还有虫蛀过的？”
魏叔恍然大悟。
莫桑桑：“是啊，去掉坏的种子，留下的都是好的种子，那出芽率就会高上许多，收成自然也就变好了。”
“其实若是要种子长势更快，催芽是最好的，但我们这里也用不上，只需要把种子分出来之后，用草木灰均匀裹一次就能下地撒了。”
佃户：“用草木灰裹了做甚？”
莫桑桑……她总不能说草木灰能增温，保水保肥？碱性环境能有效祛除病虫害？
最后她选了个因为泡了水，草木灰能迅速裹干的说法，大家也认可。
人多办事就是快，各家拿到种子，按照莫桑桑的办法选种播种，不到一日就把所有的田地全部撒上了小麦。
后面的事也就不用她去管了，她便一头扎进暖棚里去忙活去了。
为了方便，她随意用了个布把头发挽了起来，又方便干活，看起来还不奇怪。
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