渭水滔滔，原本汉时长安城所在，如今已经被划分为许多的区域。
冶铁坊中，竖着一座高炉。
工匠们正在忙着试验。
李爽在旁看着，观看了整个过程。
水碓将铁矿石砸碎，掺入煤炭、石灰，送进炉喉中，依次分层装料，随着炉中温度升高，铁水从炉缸中流出，进入转炉之中。
整个冶炼坊已然运转起来了，依靠着最为古老的动力，水能！
府兵制的成功，背后的经济助力是均田制。
有了足够的产业和相应的政策作为依靠，府兵们才能从普通的农民变成训练有素的士兵。
可光有均田制是不够的，还需要先进的冶炼技术。
披坚执锐，才是一名府兵形成战斗力的关键。
这个时代，灌钢法已经出现。
不过炼钢的过程，最重要的因素还是工匠的经验。
有经验的工匠知道什么时候该鼓风，什么时候该加炭，知道铁、煤、石灰的掺杂比例，制造出来的钢铁和没有经验的工匠可谓天差地别。
所幸的是李爽麾下有着足够的训练有素的工匠。
萧宝夤离开长安时，带走的多是财宝、图籍和女人。至于城中的工匠，反而没有让他太过关注。或者说，没来得及关注。万俟丑奴麾下那数千士兵想要的可不是工匠。
再加上，李爽从河东、山西等地一路征集的工匠，足以制造出他所需要的钢铁。
李爽明白，柔然的阿那瓌虽然逃回了漠北，可总有一天，当他养好了伤，他还是会南下的。
当然，如果不是他，还会有别的草原部落。
能够让草原民族能歌善舞的从来不是仁义道德，而是马克沁机枪。
不过，要点出马克沁机枪，光想想前置技术点和所需要的人才储备，李爽就感到压力山大。
如今他所能做的，也只有尽可能提升钢铁产量。
钢铁产量的提升，才是兴盛的根本。无论是军用的兵器、铠甲、马镫，还是民用的农具、铁器，都需要钢铁产业作为支撑，才能到达千家万户。
经过了数日的奋战，工匠们终于拿出了第一件产品。
一口上好的铁锅！
李爽看着这口铁锅，已经在畅享未来的川鲁淮粤四大菜系了。
这个时代烹饪手法多是烤、蒸、煮等，炒菜并非主流，能够炒的最顶级的菜也只是蛋炒饭了。
一来植物油
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