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第六十一章 百姓无油

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宋千顺激动:“我们可以吃煎饼果子吗?爹爹,我们要吃煎饼果子吗?那可比鱼好吃一百倍,一万倍!”

宋百安愣了一下摆头:“没有办法做煎饼,但我们可以做油条馒头。”

本来买来油条是准备存着,等需要的时候再吃的。

但还有什么时候,是隔壁邻居吃鱼肉自己儿子整你眼巴巴的看着时,更需要它的时候?

要知道现在香油两百文一斤,普通植物油脂有一百五十文一斤,而猪肉才三十一斤。

炸油条如果不回收油,就一直黑油炸,成本都需要二十文一根,而考虑坏油问题,应天酒楼一根单独的大油条成本就是三十五文左右,卖价高到吓人。

这三根油条,还是宋百安上一次运气好帮阴天书院做事赚了一笔,又是运气好当时酒楼做活动一折的折扣价跟白送似的。

才舍得买的。

现在拿出来吃还真是奢侈一把了。

至于做油条馒头。

在大宋,馒头就是包子。

应天酒楼卖的包子,那也是一绝,大家闻一闻都觉得能多活两年,更不要说吃了。

只是,应天酒楼不卖油条包子。

油条包子,是有人创造出来的。

就是应天酒楼开业那天,有个脚夫送货去附近,挤热闹,抽奖抽到了油条。

他哪儿舍得自己吃这么好吃的东西?就要带回家给妻儿老母。

可是,他家老婆带孩子回娘家了,而这段时间正农忙,家里老母亲也跟着农忙队一起去打零工去了。

要是这段时间不多做点工,那接下来一家人等着挨饿吧。

这一等,二等,油条不就回软了吗。

他害怕油条吃不得,就把它放在太阳底下晒。

稍微干一点后,感觉它不会坏,就犹豫要不要吃。

犹豫许久,还是没吃,把油条给收起来了。

等妻儿老母都回家,拿出油条,还没坏,就是艮啾啾的了。

要知道这个时代的油好多都是可以当银子用的。

因为种植油料需要大规模拥有良田才可以种,田土少了根本不可能种植,所以普通人吃不到多少油。

一家人想了一下,就决定拿油条做馅儿,包馒头。

也就是应天酒楼推出的类似的鲜肉包子。

这不吃不要紧,一吃,美味十足。

这样做出来的油条,很耐嚼,油香特别香,


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