在大型晚宴活动之中，通常会有一个叫做“服务比例”的说法。
即为了保障宾客的体验，“服务员：宾客”的比例通常要控制在“1:8”，最低不能超过“1:12”。
也就是要保障至少每八个宾客，就有一个专人在服务，一旦超过每十二个宾客才有一个服务员，那宾客的体验感就会大大降低。
而其实在我们普遍参加的如婚礼等常见的晚会场景之中，其实服务员的数量往往连这个比例都达不到，大部分星级酒店，除了传菜的时候，都是一个服务员负责某一部分的区域，一个人要服务好几张桌子。
而更常见的是，即便这样，往往你抬头也找不到服务员在哪里……
周望今天搞的是高端宴会，自然不可能出现这种低级的状况。
仅仅是宴会厅之中，“服务比例”就达到了夸张的“1:5”，也就是每五个宾客，就有一个穿着高开叉旗袍、无论颜值还是身材或是仪态全都在线的小姐姐在负责。
这些小姐姐都是空乘或是酒店管理专业大三大四的学生，由第三方公司统一招聘，一晚上高达2000元的报酬，足以让这些涉世未深的女孩子打破头颅来争抢这个机会。
除了前厅的礼仪小姐充当高级服务员，还需要大量的传菜员、后厨团队、调酒师、保洁以及负责音响灯光的技术人员等等……所有服务人员的数量加起来甚至可能已经超过了宾客的数量，才能支撑起这场晚宴的运转。
此时推着餐车向后厨走去的郭南生，也只不过是其中一个运转的小零件罢了。
在他和周望主动提出想要来晚宴帮忙的时候，一开始周望其实是心存顾虑的，主要是顾及郭南生的感受。
毕竟他曾经也是“宾客阶层”之中的一员，甚至可以说，在场大部分来自魔都的富贵人士，也许他之前都认识，但现在他却成为了服务者，这种心理落差不是谁都能接受的……
“狗哥，你不用有什么心理负担，我又不是不要报酬，况且你不嫌弃的话，晚宴的干果就交给我负责了。”
对此郭南生倒是表现的很坦然，只是笑了笑说道。
周望一寻思也是这个理，况且他一直想要帮助郭南生来着，但郭南生显然并不想直接接受周望的金钱资助，给他提供赚钱的机会或许更能让他心安理得一些。
于是周望答应了下来，把郭南生给安插到了后厨区域，负责鲜果的供应，如此一来，他既不用面对外面的宾客，也能达到赚钱的目的。
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