在这个时代，敢于将后厨公之于众的酒楼，恐怕是独一份。这份坦荡和自信，本身就是一种强大的吸引力。
第二日一早，晚晴楼外便叮叮当当响起了改造的声音。
苏晚晴亲自指挥，将原本堆放杂物的后厨一角清理出来，按照她的设计，请了相熟的木匠，将墙壁打通，装上了几扇宽大明亮的木格窗，窗格糊上了干净的细纱，既能透光，又能阻挡蚊蝇。
一番改造后，从大堂望去，后厨的操作台、灶台、以及新购置的专门用来储存牛乳和茶叶的洁净陶罐，都清晰可见。
春桃和另外一个手脚麻利的杂役，在苏晚晴的指导下，穿着统一的干净布衣，一丝不苟地清洗着牛乳桶，筛选着茶叶。
晚晴楼门口，也立起了一块新招牌：“晚晴楼‘阳光厨房’，邀您共鉴！真材实料看得见，安心美味尝得到！每日未时，牛乳茶制作过程全公开！”
这番动静，自然又引来了不少人的围观和议论。
“哟，这晚晴楼又搞什么新花样？把厨房都亮出来了？”
“我倒要看看，她那牛乳茶到底是不是像传闻说的那样不干净！”
聚福楼内，钱扒皮听着伙计的汇报，重重哼了一声，脸上带着一丝不屑和等着看好戏的讥讽：“黄毛丫头，黔驴技穷了！把厨房亮出来？她以为这样就能洗白了？我看她能撑几天！”
他身旁的账房先生也阴阳怪气地附和：“就是，老板。这厨房油污之地，岂是能轻易示人的？指不定越描越黑呢！”
未时，当晚晴楼照常开售牛乳茶时，门口除了排队的顾客，更多了不少纯粹来看热闹，或者说来“挑刺”的人。
苏晚晴神色自若，指挥着春桃开始制作牛乳茶。新鲜的牛乳倒入锅中，用特制的手法慢慢熬煮，加入精选的茶叶，整个过程有条不紊，每一个步骤都清晰地展现在众人眼前。牛乳的醇香和茶的清香混合在一起，飘散开来，勾得人食指大动。
那些原本带着怀疑目光的人，看着洁净的操作台，看着春桃认真细致的动作，看着那乳白色的牛乳和澄黄的茶汤，心中的疑虑渐渐消散。
“看着……好像还挺干净的啊。”
“是啊，那牛乳闻着也香，不像劣质的。”
先前买过牛乳茶并深信其品质的客人，更是大声说道：“我就说嘛！苏老板的牛乳茶，味道那么好，用料肯定差不了！”
谣言不攻自破。
当日的牛乳茶，依旧销售火爆。而“阳光
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