黄昏，野寺庙的厢房之中。
“大师好手艺。”
张承逸尝了口炙烤出来的五花肉，夸赞了一句。
作为一个现代穿越者，他的嘴巴早就被各种现代化科技含量拉满的调料养刁了，许多这个时代说是好吃的菜肴在他嘴里也就那样。
好吃，却不值得专门夸赞。
但慧明和尚确实有一手，能把猪肉烧的这么好吃太少见了。
可惜、可惜。
张承逸暗自惋惜，如果是个恶人或者能用钱买通的俗人，他倒也不介意再多带个厨子到处跑。
偏偏是个好人和对金钱没有太多追求的人，那就真的没办法了。
“施主过奖了。”慧明和尚擦了擦带着油污的手掌，熟稔的道谢。
除了炖煮出来的肉，他的招牌便是当面烧猪肉，手法娴熟、烧出来的肉香气四溢，属于现场表演制作美食，在闻名而来的客人里面都是颇受好评的。
说罢，他一躬身，正要离开。
“等等，大师，”张承逸喊住他，问道：“我看大师面带愁色，是有什么麻烦吗？”
慧明摇摇头，道：“多谢施主关心。”说罢，他匆匆离去。
“老苏，查查去。”张承逸感兴趣的事，那是肯定会刨根问底的。
苏星河点点头，离开房间。
张承逸独自一人享受着满桌的猪肉宴，其实来这里的客人多半都不是什么达官贵人，以有点钱，又没那么有钱的闲人比较多。
因为宋朝人属实不爱吃猪肉。
苏东坡有诗为证：黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。
主要是宋朝皇室要求御厨只用羊肉，毕竟好吃且常见的牛羊肉里，牛肉涉及耕牛的问题，所以规定用羊肉。
有句话说得好，上有所好下必效之，所以宋朝从上到下都中意羊肉，稍微有点钱有点地位的人都和苏东坡诗里说的一样，‘不肯吃’。
慧明和尚这寺庙，只烧猪肉，天然就和什么达官贵人绝缘了。
张承逸刚才有好奇的多嘴询问，这和尚坦言道：穷，只买得起猪肉，而且猪肉烧的好，穷人也买得起、吃得起。
从少林武僧到猪肉大师？
真真是个有趣的人。
而且慧明说话并不掉书袋，多是大白话，交谈起来很畅快。
不过，他却完全没有刚才在门口那股子爆粗口的感觉，谈吐算是干净。
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