“我们刚完成了一次两天的环洱海骑行。“麻勒勒对观众说,“虽然累,但看到了很多平时看不到的美景。"
观众们都很感兴趣:
“好想也去大理骑行!”
“你们现在真的很会享受生活!”
“这种慢节奏的旅行方式很棒!”
李言在直播中分享了一些骑行的心得:“骑行让我们有机会更深入地了解一个地方,不只是走马观花地看景点,而是真正融入当地的生活。”
四月,咖啡店的烘焙业务越来越受欢迎。麻勒勒的技术不断提高,已经能够制作更复杂的糕点。
“我想试试制作生日蛋糕。“麻勒勒说,“有客人询问能不能定制生日蛋糕。”
制作生日蛋糕比普通糕点复杂得多,需要掌握蛋糕胚制作、奶油打发、裱花技术等多个环节。
他们再次向阿芳师傅请教。“生日蛋糕的技术要求更高,“阿芳说,“特别是裱花,需要很多练习。”
李言也参与到学习中。虽然他的主要兴趣是钢琴,但看到麻勒勒这么用心学习烘焙,他也想帮助她。
“我可以负责蛋糕胚的制作,你专门练习裱花。“李言提议,“这样分工合作效率更高。”
确实,李言在制作蛋糕胚方面很有天赋,可能是因为他在做其他事情时都很注重细节和精确度。他制作的蛋糕胚松软均匀,甜度也刚好。
麻勒勒则专注于学习裱花技术。最开始她的手很不稳,挤出的奶油花朵形状都不规整,但她很有耐心,每天都要练习几个小时。
“裱花需要手的稳定性和对力度的精确控制。“阿芳指导着麻勒勒的手法,“就像书法一样,需要心静手稳。”
经过两个星期的努力练习,麻勒勒终于能够裱出像样的花朵了。虽然还不够精美,但已经可以制作简单的生日蛋糕。
他们的第一个蛋糕客户是咖啡店的一个常客,要给女儿订制一个八寸的生日蛋糕。
“不用太复杂,简单一些就好。”客人说,“主要是想支持你们的新业务。”
制作这个蛋糕时,李言和麻勒勒都很紧张。毕竟是第一次为客人制作生日蛋糕,不能有任何差错。
李言负责制作蛋糕胚和调制奶油,麻勒勒负责裱花装饰。他们从下午开始准备,一直忙到晚上。
“这朵玫瑰花的形状不够好,我重新做一个。“麻勒勒对自己的要求很高,不满意的花朵会刮掉重新裱。
“已经很好看了
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