下才六月份,林叔养的猪根本都还没长大,只有四五十斤重。
但这种半大的猪出的肉,要比大猪细嫩得多。
他调的肉馅里根本没放多余的调味料,只有些葱姜水,花椒面和盐,可出锅后的包子,一口咬开,鲜香的汁水四溢,香得不要不要的。
肉馅他没用完,留了一小半,加了些泡发的紫菜,包了些小馄饨。
肉馅儿本来就已经很鲜了,紫菜的鲜味更足,鲜上加鲜,味道更美。
另外他还用林小婉送来的鸡蛋蒸了碗鸡蛋羹,加了葱花和酱油,再滴几滴香油,滑嫩香浓,比果冻还爽口。
还有一盘豉汁蒸排骨,粤式做法,蒸出的肉质更为细嫩,轻轻一咬就脱骨,豆豉的风味渗入了肉缝里,连骨头里都能嚼出鲜汁来。
剩下的两样就简单了,是一颗煮鹅蛋,和一杯牛奶,同样是林叔家养殖场里产出的。
这些食材都算不上名贵,可都胜在一个新鲜,味道绝佳。
中餐食物最高的级别,就是鲜活。
新鲜二字最为难得,很多时候花钱都买不到。
新荣记里最好的刀鱼,也不如在渔民船上新吊起来的刀鱼好吃。
吃饱喝足,他搬了个躺椅来到了院里的房檐下,用一个小炭炉烧了点水,打算泡点茶喝。
躺椅和小炭炉都是他从杂物间里找出来的。
当年爷爷在闲暇时,就喜欢躺在躺椅上,煮壶热茶,被他缠着讲故事。
如今的他,也亲自体验到了这份悠闲。
其中妙处,无法言说。
叮叮叮~!
一阵手机响声,打破了他的悠闲。
有谁会找我?
李启文有些疑惑。
他回来的这些日子,除了联通公司,根本没人给他打过电话。
响声是微信的铃声,有人给他打了微信视频。
他腾出手来,掏出手机一看,却是学姐蒋琳琳打来的。
点击接通,他拿起了手机,笑着开口:“怎么了?学姐?”
手机屏幕里,一个穿着职业装,留着齐耳短发,妆容精致的女子正端坐在屏幕前打量着他。
“你在哪儿?”
蒋琳琳开口了,声音略有些沙哑,但却别有一番魅力。
“我回老家了呀!你忘了?我跟你说过的。”
他举着手机,懒洋洋的躺在躺椅靠背上。
蒋琳琳是他在大学时的
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