李奈曾经在胜利堡里吃过一次由海汉首席大厨樊伟操刀的牛排，当即便将其列入了自己的私家菜单，随后派了厨子去胜利堡学了这道菜。当然了，作为交换条件，这道菜是不可以出现在李家名下的酒楼饭馆当中，只能作为私房菜享受。
据说这道菜的做饭是来自于西番国家所在的欧罗巴大陆，不过传入海汉之后进行了诸多改良，在烹调手法上已经跟西方人的做法有了一些区别。比如这牛排的所选的位置就必须是牛身上的第六至第八对肋骨，并且要顺骨切下才行。而用来腌浸牛排让其入围的香料，有许多也是欧洲人的菜谱中根本没有的品种。
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