而蒋菊英这边觉得火候差不多了，便将炉灶的火调小，让卤味在锅里慢慢炖煮着。
她擦了擦额头上的汗珠，转头走过去房门变，看着陆北宁，笑着说：“北宁啊，再有一会儿就能吃啦，你闻闻这香味，是不是特别香，这可是娘的独家秘方！”
陆北宁闻眼，深吸了一口气，赞道：“娘，闻着太香了，我都等不及要尝尝了，您辛苦了，忙了这么半天。”
“不辛苦不辛苦，只要你们爱吃，我做这些算啥。”蒋菊英摆了摆手，脸上洋溢着满足的笑容。
林子烨闻到味也忍不住咽了咽口水，“奶奶，你做啥了，好香啊！”
蒋菊英笑着卖了个关子，“一会你就知道了。”
又过了约莫半个时辰，卤味终于大功告成。蒋菊英灭掉火，将卤好的猪肠、猪肺和猪耳朵捞了出来，分别放入盘子里。
热气腾腾的卤味散发着诱人的光泽，红亮红亮的，光看着就让人垂涎欲滴，香飘十里，不止屋里，就连院子都满是香气直往外飘。
隔了几户的刘家，李玉正带着石头吃饭，她就做了个辣椒炒肉，还有一个丝瓜汤。
石头闻到味，馋得口水都出来了，“娘，有人卤肉吃了，好香啊，俺也想吃肉，娘你明天给我卤肉吃呗！”
“就知道吃，我哪有闲功夫给你做卤肉，而且我也不会，就辣椒炒肉，爱吃不吃，不吃拉倒。”
李玉梅是外地人，她们那都吃辣椒，她不会做别的菜，所以他们都是吃几天自己做的吃几天食堂，之前她坚持自己做，给石头吃了一嘴起泡，实在是这里气候不行。
被拒绝的石头一脸委屈巴巴，拿着筷子扒拉着碗里的米饭，闷闷不乐。
而林家已经开饭了，蒋菊英拿起筷子，夹了一块猪耳朵递给陆北宁，说：“北宁，你先尝尝，看看咸淡合不合适。”
陆北宁接过猪耳朵，轻轻咬了一口，顿时，香料的醇厚味道在口中散开，脆骨的口感恰到好处。她眼睛一亮，竖起大拇指说：“娘，太好吃了！咸淡刚刚好，脆骨的感觉应该刚好，这味道简直绝了！”
“我本来还想我自己做的，没想到娘做的这么好，还好我没丢人现眼。”
听到儿媳的夸赞，蒋菊英笑得合不拢嘴：“好吃就行，多吃的还有猪肠跟猪肺你试试，这有啥，你是文化人用不着做饭，我来就行。”
“来子烨，奶奶帮你夹。”蒋菊英说这拿起旁边的小勺子，给他每种都舀了好几勺。
“
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