柳芊芊说:“那你说说我怎么重视你的。”
杜霄沉默了一会儿,说:“这有几本金融类入门书籍,尤其是这本《三小时读懂期权》比较适合新手……”
“呜呜呜我错了,”柳芊芊说,“我真的很重视你!”
但是金融类的书她也是真的看不下去。
杜霄说:“那我想吃番茄小蛋糕。”
“一会儿就做。”
杜霄笑了起来,伸手揉了揉她的头:“还要放烤鸡肉。”
“放!”柳芊芊说,“给你做三层蛋糕,底层烤鸡肉,中层番茄,上面用鸡蛋蘑菇浇汁。”
这是柳芊芊为了杜霄新研发的,说是蛋糕,其实只是番茄和土豆泥混合,做成蛋糕的形状,里面还加了蔬菜高汤,吃起来柔软酸甜,就是做起来需要多点耐心,番茄泥和土豆泥还有高汤的比例需要不断调整,而且光是做高汤就挺麻烦了。
柳芊芊自己喝的高汤都是直接用料理机打碎,给杜霄熬得高汤都是真的熬,哪怕蔬菜好熬,也差不多要一两个小时。
烤鸡是杜霄现在喜欢的,他逐渐能接受烤和熏的味道了,柳芊芊给他做的烤鸡,也是先用蔬菜高汤浸泡过几个小时,鸡肉被高汤浸入味道,然后再用转炉式烤箱耐心地烤许久,最后撕成条,稍微洒一些盐。
不光是杜霄爱吃,柳家的大家都爱吃这个烤鸡,不过只有柳芊芊有时间的时候,才能做这些。
她还会分杜霄专用,和大家的两种口味,杜霄的就用蔬菜高汤浸泡,大家吃的则用稀释过的卤汁,这样吃起来更香更鲜美。
相对来说,鸡蛋蘑菇就好做多了。
杜霄心满意足,又说:“不过不要耽误你的工作。”
“不耽误,”柳芊芊说,“都是等待时间长,我可以上闹钟,时间到了去看一下就行。”
柳芊芊拿了几本书,重新回到了楼下,她先去厨房转了一圈,杜霄喜欢的食材家里基本都是常备的,倒是不用特别准备。
柳家的生鲜除了必须要冷冻的以外,其他基本都是当天早上送过来的,柳芊芊本来想做柠檬腌鸡,昨天晚上就让张阿姨和生鲜店定了两只鸡,现在就换一下菜单而已。202电子书
她先清理好了蔬菜,放到大锅里熬煮,高汤要多做一点。
虽然生鲜店送来鸡的时候,都已经脱毛过了,但是柳芊芊不放心,还是自己重新烫了几次,再用小镊子仔仔细细检查了几遍,确定没有任何残留以后,再用清水泡上
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