孙洋这边思考了一会儿，最终决定做干锅牛肉菜花，因为本市人口味偏甜，水煮牛肉高油高辣，恐怕不会得到好评，不如做干锅。孙洋也想到烧牛肉配上菜花，其实菜花怎样都好处理，问题还是在干豆腐皮上。他不太喜欢吃干豆腐皮，所以也很少去做，店里一般只有一道尖椒干豆腐皮才需要用到。
时间在一点一滴地过去，厨房里主厨们弄得热火朝天，而蒋昆这边也忙得不行，指挥着摄影们选好角度，既不能打扰到主厨们的操作，又要尽可能的拍一些细节作为素材使用。
大钟的分针指向了一点时，沉稳的咚咚声在摄影棚内响了起来。
杨树林站了起来：“时间到了，所有人都停手，装盘，用盖子盖上。”
蒋昆给了一个手势，也说：“大家都装好，按照不同的分组站好，把自己的食物放到自己身后的小桌子上，好就这样，灯光，过去补一下亮度。”千度中文网
因为摄影棚是自己搭的，为了方便打光，并没有弄窗户，所以有时候灯光投下影子多的地方，就需要补一下光。
他嘱咐灯光师：“等一会儿在台子上开盖的时候，用那个无影的吊灯。”
没有影子，色彩拍出来会比较漂亮，而且能捕捉到水蒸气，让观众看着更被激发食欲。
杨树林忍不住感叹：“蒋导就是专业。”
蒋昆苦笑：“我也是恶补功课。”
又说：“好了，都站好各自的位置，开拍。”
主厨们和评委之间还有一个圆形的台子，被叫到名字的主厨会先把自己的料理作品放到台子上，并且进行简单的介绍。
这样主要还是为了拍起来好看，一开始蒋昆在加台子和直接放到评委桌子上之间犹豫了好久，最终选择了这样的形势。
等一会儿还要挨个主厨拍一下个人的感受，包括被淘汰的，被奖励的，晋级的。
柳芊芊排在了第六号，她自己队伍前面的两个人各自拿了三星和四星，可以说是分数已经不低了。
毕竟孙洋刚刚把干锅端到评委席上，就看齐飞扬皱起了眉头。
柳芊芊知道，这是师父觉得不妥时的表情，一般他会先仔细讲解一下问题，如果久而久之还有这个问题，他就该骂人了。
连几乎都不会挨骂的柳芊芊都知道，几乎回回挨骂的孙洋又怎么会不知道，他当时就心里一凉，又带着一些气。
不过好歹是在做节目，齐飞扬拿到的台本上，他的人设也不是暴躁款，
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