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第一百零三章 猞猁肉,贼拉香

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……

当然这都是后话,眼巴前儿赵鸣哥仨只想着赶紧返回林清县县城,到供销社把这一趟收获的猎物换成钱和各种票证。

这回能卖的东西可不老少,单单那一张缺了脑袋的猞猁皮,就让供销社的主任笑的见牙不见眼!

杂七杂八算下来,加上卖家给的一千块,赵鸣分了一千出头,唐大虎和刘晓华也各自有五六百。

这还是没算上主任特意给哥仨留的各种票证,以及卖熊头那四百块呢!

进一趟山,赚这老多钱,还留下一堆自家吃用的,放在眼下这年月,有几个不愿意玩命的?

换钱的时候,哥仨意见统一,四个熊掌全留下,还给舅爷张大山送去,上回的红烧熊掌,可是让哥仨都吃美了。

一连出门好几天,哥仨反倒不着急回家了,正巧苏望一家三口还没走,索性全叫到张大山家里,再整一顿大酒。

因为欠着壮壮一只小松鼠,赵鸣惦记着,扒狼皮筒子的时候特意整了一堆狼牙。

专挑最长的犬齿,在雪地里擦洗干净,回来之后要经过特殊处理,直接给壮壮做了个狼牙项链!

这一下,可把壮壮美坏了,小家伙也不再惦记小松鼠了。

苏望一家三口马上就要返回长春,这顿饭多少有些送行宴的味道。

李犀香和林红颜自然也到了场,跟着林玉英忙里忙外。

旁的菜都好说,唐大虎和刘晓华早就惦记上了猞猁肉得让赵鸣亲自操刀。

苏望两口子在长春工作也有一段时间,这年月他俩也不缺野味,可猞猁肉还真没吃过,顿时也是兴致昂扬。

猞猁这东西翻山越岭上树下地,甚至在河边捞水里的鱼虾蛤蟆,就没有它不会干的。

所以猞猁那毛茸茸的外表下是一身瓷实的腱子肉。

赵鸣说猞猁是蒜瓣肉,还真没瞎说,他前世真见人做过,也亲口尝过味道。

直接把专门带出山的猞猁肉剁成大块,冷水下锅,葱姜大料全放里头,烀烂糊才算完成第一步。

猞猁肉甚至比狼肉还难烀透,整整折腾了俩钟头多。

然后连肉带骨全都捞出来,用凉水反复的冲洗,最后把肉从骨头上剔下来。

做法和对付狼肉有些类似,但这仅仅只是完成了初步的准备工作。

赵鸣倒是没忽悠唐大虎,五六十斤的猞猁这一通折腾下来,也就剩下十斤冒头的净肉。

然后就是起锅烧油,大火翻炒,不但各种佐


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