其实有关化肥的推广，苏泽早就想要进行了。
工业革命的基石是农业革命。
只有土地能够产出足够的粮食，那才能将人口从农业生产解放出来，投入到工业生产中。
换句话说，如果没有农业技术的进步，根本养不活大量的工业人口，那工业化也无从谈起了。
但是农业这个东西，推动起来又是非常缓慢的。
农业改革的推进，远比朝堂上任何一项新政都要缓慢。
这种缓慢，并非全然源於农民的保守心态，更深层的原因在於农民群体几乎不具备任何抗风险能力。
一个自耕农家庭，全年收成扣除田赋，种子和最基本的口粮外，所剩无几。
若遇风调雨顺，尚能勉强维持温饱，若遇旱涝蝗灾，则可能颗粒无收，全家陷入断粮绝境。
在这样的生存线上，任何一项未经充分验证的新技术、新作物、新耕作法，对农民而言都不是机遇，而是赌命。
朝廷推广一种新式农具，若确实省力增产，农民自然乐於接受。
但若推广过程中，农具本身有缺陷，或者使用不当导致减产，那这一户农民就可能要饿上一整年的肚子。
农户没有余粮去承担试错的成本，他们一年的生计就系在那一季庄稼上。
因此，农民对新事物的第一反应永远是观望，他们需要看到邻里试用成功，确实增产之後，才敢在自己田里尝试。
这种观望不是愚昧，而是理性计算後的生存策略。
地方官府推行新式肥料或改良稻种时，往往需要先设立「示范田」，由官府承担试验风险，让农民亲眼看到成果。
即便如此，从示范到全面铺开，仍然需要数年时间。
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因为第一年试种成功的农户，第二年才会扩大种植面积，周边农户看到连续两年的稳定收益後，第三年才敢跟进。
这是一个以年为单位缓慢传递信任的过程。
农业改革受制於自然周期，一年只能耕作一季或两季，每一项技术验证都需要跨越完整的生长周期。
这与工部推行一项新工艺不同，工厂可以几个月内反覆试验改进，农业不行。
错过了春耕，就要再等一年。
自苏泽穿越以来，他在农业方面进行了不少改革，但进展依然缓慢。
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