了个白眼。
“那这个糖醋排骨呢?”
“好!非常好吃!超级好吃!”孩嘟着嘴一脸不情愿。
赞赏来得太猛烈了,晓棠挡不住了,仰破颜大笑。正经的学成坐观姨疯疯癫癫的样子,自己极其冷静地吃自己的。
最近找工作虽没有丝毫进展,但包晓棠迷上了做菜。连着两兴师动众地,给姐姐和外甥轮番做各色好菜。网上研究、出门采购、按流程尝试,结果做出来的每道菜均且不赖,姐姐吃得光光,学成恨不得舔盘子。成就感爆满的晓棠觉自己倘若真爱上了做菜,打磨打磨,不定也是一条人生路。
穷人很少与美食产生关联,因为穷人不需要美食,只需要饱腹。作为穷人,晓棠这浅薄的三十年里,着实不懂得欣赏美食的魅力。巧克力和奶糖都是甜的,鱼肉和鸡肉都是肉,蛋糕和白糖包子都管饱……在她粗俗的认知中,咖啡只有甜苦之分,没有一杯八块钱和一杯八十块钱的分别。如今重新认识美食——美好的食物以及食物的美好,女人仿佛发现了一块新大陆似的。
单下午做芒果面,选软硬适中的大芒果,去皮去核切成片;西红柿去皮后亦切成片;将两者在油中翻炒,放入盐和沙糖,而后去掉渣滓,最后将煮熟的圆面条拌在其郑端上来香喷喷的一盘,非常简单,非常好吃。饭菜里沉浸着烹饪者的细腻和浪漫,懂得饶自然吃得出来,关键是做饭的过程是一个让她重新发现食物之美的过程,也是一个迷漫着初心和期待、惊喜和收获过程。
烹饪美食,能让无情无味的时光变慢、变柔,能给人率领百万大军攻城夺地的快感,能让人在单纯地付出和浪漫地享受中获得某种意义。追寻历史在人们舌苔上留下的痕迹,品尝千古文人曾经吃过的佳肴,不失为一种人生。晓棠不能肯定自己是否会对烹饪美食或者享受美食产生成瘾的、长久的兴趣,但至少眼下有兴趣的她愿意尝试尝试。
中国,当代世界的美食国度,倘这一生因为贫困、粗浅白白错过美食之国的丰、美、华、宝,那真是巨大的浪费。府之国的火锅、酸辣粉、麻婆豆腐、麻辣鸡、酸菜鱼……南粤之地的钵仔糕、虾饺、马蹄糕、双皮奶、杏仁饼、茶果、沙茶牛肉……家乡的油酥饼、凉皮拌面筋、酸汤水饺、蓼花糖、乾县豆腐脑、甑糕、辣子疙瘩、大荔豆腐菜、滋卷、凉粉鱼鱼……
晓棠在一张纸上写了很多吃、美食,她自己爱吃的、姐姐爱吃的、梅梅爱吃的、学成爱吃的……写到家乡菜,蓦然泪目。
她早忘了母亲的容颜,却离奇清
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