挑个头大的收了装桶里,发现礁石下面有一个螃蟹洞。
拿起钳子伸进洞里,一只赤甲红挥著大鰲钳在钳子上,被他顺势拖了出来,旁边一只沙蟹,他都不屑的要。
抓住赤甲红背壳,抽出一根麻绳绑好扔进水桶,看到下面还有好几个海虹吸附在礁石上,用力抓住“咔嚓、咔嚓”几下將海虹揪了下来。
海虹和辣螺不一样,它会用它柔软却韧性十足的足丝把自己固定在礁石上,足丝像头髮丝一样细,凭藉足丝,海虹可以自由地捕食和迁移,也能將自己固定在礁石或是渔船底部而不被海浪冲走。
李长乐很久没在海滩捡到这么多海虹,发现咔嚓、咔嚓拔海虹还满解压。
海虹拔回去后,拔掉贝壳上的沙线,下水煮开后,扒开取出贝肉,晒乾后的贝肉又叫淡菜。
淡菜:甘,温,无毒,能补五臟,益阳事,消宿食,但不宜多食,多食令人头闷目暗,肠结。
海虹拔下来后,走几步发现前面有一堆刚刨出来的沙土,找了一圈,发现螃蟹藏身的洞,將钳子戳进去,又拉出来一只赤甲红。
“再来几个就能添一盘菜了。”
“阿爸,快过来,这里有一个大带子。”
“来了,你別动,阿爸拿铁耙来挖。”李长乐走两步,忽然觉得被什么东西硌了一下脚,抬腿发现一个大带子的贝壳被他踩烂了一角。
放下钳子,提起铁耙刨了几下,露出一个比他手掌还大的多的带子,抓住用力拔了几下,才拔了起来。
拿在手里透过踩坏了那角,看到里面肥厚的贝肉。
带子学名为江珧,属软体动物门斧足纲、蚌类。还有的又叫它牛角江珧、牛角蛤、牛角蚶、江珧蛤————
江珧贝壳大而薄,贝壳呈黑褐色,它以壳的尖端直立插入泥沙中生活,將足丝固著海底,定居以后,就终生不再移动。
带子打开后,里面的贝肉坚韧无味,但一大一小两块圆润洁白的贝柱,却异常鲜美,它的干製品就是大家熟悉的江珧柱。
江珧贝柱还有补肾利五臟,疗消渴,能消腹中宿食的作用。
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