俗话说人红是非多，张薪火通过短视频在这几日红遍全国，自然会被喷子盯上。
一个叫“全网挑刺”的网友一进直播间就开始口吐芬芳，一会儿说张薪火是在装可怜博同情，一会儿说那些视频都是摆拍，秀的刀工连打荷仔都比不上，一会儿又说张薪火在利用疫情做营销宣传自己，是在吃人血馒头。
张薪火看着突然冒出来的喷子周期眉头，让成涛问一下宣传部怎么把这个人弄出去。
现在已经接近上午十点，直播间里的观众已经超过了五万人，这个人的刷屏辱骂顿时挑起众怒，不待张薪火采取措施便纷纷发言抨击他。
“张大厨又不是来比拼厨艺的，你这么比有意思吗？”
“说张大厨蹭热点做营销的，我建议他自己去江城给医院免费供餐试试，要是能撑过三天我给他磕头认错。”
“理键盘侠喷子做什么，他们也只能在网络上喷别人来证明自己的存在感。”
“网络不是法外之地，我去艾特网警过来追踪他。”
越来越多的网友开始艾特江城各级网警的官方号，那个人没一会儿就消失了踪迹。
赶走苍蝇之后，网友们又恢复了热闹的讨论。有人说是看过张薪火了不起的刀工和烹饪技法才关注的，想在直播间看他现场表演。
这个提议得到了多数网友的支持，纷纷起哄让张薪火表演。
他想了想就同意了，让成涛带着云台跟在他身后进到厨房。
今天的主菜是红烧排骨、辅菜是鱼香茄子和素炒莴笋。
每一餐三道菜是张薪火对医护人员们的最低承诺，不论多困难都要实现。
排骨和茄子早就被员工们提前准备去了，只剩下最后炒的莴笋还没处理完，正好适合他表演刀工。
已经刨皮洗净的莴笋看起来鲜嫩翠绿，如上等翡翠一样诱人，张薪火洗净双手拿起菜刀，戴上高高的厨师帽，俨然一副高级厨师的模样。
“莴笋先斜刀切片，再直刀快速切丝。因为它极易氧化，切好的莴笋丝必须放在清水盆里用淡盐水浸泡防止氧化变黑。”
张薪火一边操作一边讲解，颇有酒店名师的架势。
他的刀很快，刀碰砧板的声音如密集的雨点一样连绵不绝，一根长长莴笋几秒的时间就变成了细腻均匀的丝。
张薪火随意捏起一把凑到镜头前，耐心地讲解道：“莴笋质地爽脆、口味鲜甜，切成丝比切成片更加容易入味。
莴笋丝非
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