多年也不会教他这么多手艺。包括这些酱料的方子,李老太爷其实都有过教他的心思,只是赵礼为人正直,李老太爷提过一遍也就没有再提。
然而秦婳染已经把话说到了这个份儿上,换来的反而是赵礼更加语重心长,“李记食府我是肯定不会一直掌在自己手里的,等到你能独当一面的时候,赵叔就还在你手下做工。你也别觉得我好像吃亏了,以后我都会跟你讨回来,你孝敬我的时候还在后头呢。”
秦婳染听着鼻子一酸,“可我如今这样……”
“会好的,”赵礼没等她把话说完,“就算味觉不灵了,你还有手,还有鼻子,还有眼睛,还有这些年的经验在,怎么就做不来?想想你外祖父,哪次做菜那调料不是随手这么一撒?你是做给旁人吃的,自己尝什么味道?”
“我就是不大确定。”秦婳染垂着头。
这话其实她和李老太爷说过许多遍了,后者劝过也骂过,只是在知道她确实是没这个自信以后,也就不再准备为难她。如今这个问题反倒是越留越久,赵礼也是没什么办法。
可离了李老太爷,赵礼却不能继续放任秦婳染了,当即就给她下了个难题。
“这几日你伤还没好也就罢了,过两天生意若能回暖,我一个人带着那些帮厨肯定是忙不过来的,你得过来帮忙。”
秦婳染听了微微一愣,随后摆手就想要拒绝。只是赵礼却没有给她这个机会,提起菜刀又动作飞速地切起猪耳,“要么你就来帮忙,要么你就安安分分待着,少来我这儿闹腾。”
见确实没有了商讨的余地,秦婳染也就只能收回了那些方子,打算哪天再与他提起,只不过赵礼的话却提醒了她。
李记食府若步入了正轨,那些酱料卤方还得自己去配,看来一时半会儿的李记食府她也丢不了手。
跑到后头的小厨房里,就着那些自己用了许多年的瓶瓶罐罐,秦婳染最终还是克服了自己心中的慌张,一个人在厨房中倒弄了一下午。
惯用的大酱做了满满一瓶,这是她做熟悉的用量,只是因怕这么多原料给自己毀了,秦婳染做完就立刻去找了赵礼。
“跟我先前做的有差吗?”秦婳染眼巴巴的瞧着赵礼脸上的神情,生怕有哪儿不对之处。
赵礼面上的神情看不出什么异样,等到细细品味之后才点了点头,“没什么差别,用着就是。”
秦婳染这才稍稍松了一口气,回去准备继续做其他的东西。
只是等到她回去的时候,却看
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