是佃种官田，都暂不缺田地。
虎桥镇的官田数量比旁处还多些，方长记得，当初镇里有个庞员外多行不法，后来被抄家流放，于是在发还了非法所得后，宁河府在虎桥镇的官田依然多了许多。
在天下游历了这几年，方长身上的钱钞不少，无需再去将金银铜块兑成铜钱，因此没必要再去镇上铁匠铺之类。不过他还是找镇上那位“种菜的老谢”，又买了几种崖上没有的种子。
接下来，他准备去吃碗面。
每次来到虎桥镇，方长都要到这里的羊肉面摊，吃上一碗羊肉面。扯出来的面片又薄又软滑，配上羊肉汤羊肉片，以及几种配料，味道鲜美无比。
“一碗羊肉面，双份羊肉，再加个煎蛋。”
“好嘞~！客官稍等。”
自从摊主老徐逝世后，由于摊主的儿子出去求学不愿意接手，这个摊子便传给了老徐的女儿徐莲蓉和女婿。徐莲蓉心灵手巧很能干，她对这羊肉面继续进行改进，如今已经和方长最初吃到的有了不少区别，但味道更好了。
方长找了个地方坐下。
正好已经到了午时，这里的食客挺多，而且有不少下地干活归来的镇民。只听有人对徐莲蓉说道：
“莲蓉啊，你弟弟这下可出息了啊，怪不得当初老徐要送他去读书，啧啧。”
徐莲蓉正如飞针穿线般游走在几张桌子间，一边给正在扯面煮面的丈夫打下手，一边将煮好的面端给大家。听到这话，她依然有闲暇满面笑容地回答：“那可不是我爹要送他去兴庆府府求学，是五仁他自己想去，他从小就是个有主意的。”
那人哈哈大笑：“不管如何，你弟弟当了这个学校校长，镇上各家孩子的前程，都得仰仗咱们的五仁先生了……话说回来，朝廷推行这种学校，真的是仁政。”
徐莲蓉抿着笑容应和道：“是啊，以前谁能想到学校可以开到镇上，人人想学都能有学上？等我家娃到了岁数，也要送到学校里去，多学点儿东西。唉，若不是我岁数大了，定也要去学校里上两年学。”
旁边也有人说道：“其实最让我意外的，还是这次朝廷没有让大伙捐钱。据说各个镇子上老师的束脩，都是府里直接从收的田税里出，孩子们的课本则是合着用。我表哥前不久去了次府城，他说府城里还腾出几间大屋修建成了甚么‘书馆’，朝廷发来许多书放在里面，让读书人借阅。”
这时候，锅里的面片熟了，徐莲蓉的丈夫麻利地将面盛进几个碗中，捞出羊肉切片
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