松坡屯大拜年几乎持续了大半个上午，直到日头快要升到头顶的时候，一拨又一拨来拜年的人们才少了起来，爹、大山、小石头和娘也都陆陆续续的回了自己的家。
一大早的起身，一直忙了这么久，大家的肚子也就骨碌碌的叫了起来。
不过，昨天大年三十吃的那些饭菜都是按照惯例特意做了很多的，初一中午这一顿，只要把饭菜热一下就可以上桌吃饭了。
大家围坐在了饭桌上，一边吃着饭菜，爹娘和大山、小石头一边说着他们大拜年的时候遇到的趣事，没想到小柱子因为跟着张管事没有在家过年的事情经过了秋嫂子的加工变成了能干的小柱子去她娘家帮忙了，因为这件事，秋嫂子原先苛责小叔子的形象一下子变了，变成了她看重小叔子，连娘家的事都肯托付给小柱子去办了。
云芳听了忍不住在心头感慨，一件事情还真是多方面、多角度啊，就看这说的人怎么说，听的人这么听，又愿意如何去理解了。
一顿饭吃完，一向不喜欢多言的云华突然开了口，“芳丫头啊，现在人都在，你把三奶奶和你说的事说说吧？”
娘一愣，有些疑惑的问道，“三奶奶找芳儿什么事啊？我们拜年去她们家的时候，她一点也没露啊？”
“可能那时候人多，三奶奶不方便说吧。”云芳赶紧解释了一句，然后又把三奶奶和她说的事情细细的说了一遍。
听了云芳的话，大家一时间有些沉默。
想了一会，娘似乎是有些自言自语的说道，“四十出头的大肥猪啊，定钱差不多就是八百多文。”
“咱们接了张管事的这笔生意，定钱倒是不愁了，”爹思量着说着，突然扭过头来，问道，“芳丫头，你说有办法把新鲜的猪肉保存下来，这事你有多大的把握？”
爹一句话就问到了点子上，现在的他们不缺资金，搭上了福祥老铺的张大年之后，销路似乎也不用太发愁了，现在问题的关键是技术——云芳能不能有把握像她自己说的那样，把新鲜的猪肉腌成可以长久保存的火腿！如果这一点无法保证，其他的一切就是浮云，浮云哪！
有了成功熬制盐巴和腌制萝卜的例子，云芳在心里又把自己掌握的腌制火腿肉的步骤仔细的回想了一番，心头渐渐的坚定了起来，她郑重的点了点头，认真的说到，“虽然没有十全十的把握，但是九成的把握还是有的。”
听了云芳的话，爹沉着脸想了半天，用力的挥了一下手，下了决心，“那咱们就应承了三奶奶这事
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