蒸一会儿之后，米面皮变的有些透明，就把它仔细的掀起来。
这时候李翠已经在屋外阳光下面支开了好些晾衣的竹篙，然后把米面皮挂到上面去晒。
半下午过去，所有的米浆都变成了米面皮，大部分米面皮都已经晒在了竹篙上面，等到晒的半干之后就可以切成细条，然后继续晒干收起来，以后想吃的时候拿出来煮开就能吃。
李氏留了一些米面皮，在砧板上直接切成了细条，打算晚上给大家煮米面吃。
咸菜缸里还有去年冬天腌制的酸菜和豆角，这时候一打开就觉得酸味扑鼻，李氏拿出来一些酸菜和酸豆角，放在冷水里泡着。
然后又去菜园子里摘了一些茄子，到了傍晚，杜连成把一早放在河里的鱼笼拎了起来，里面活蹦乱跳的几条鱼。
李氏把这几条鱼杀了之后煮了鱼汤，酸菜和酸豆角泡了许久之后咸味和酸味都减了不少，拿菜籽油稍微炒两下就很香，米面煮好之后放到鱼汤里，再搭着酸菜酸豆角和蒸茄子，晚上杜云暖硬是吃下了两碗米面。
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