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第二百零五章:菜肉丸子

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出来另行存放,骨头放入汤底入味,增加汤的鲜度和胶原蛋白,另外放入山椒、茴香、干料以调味。

再将刚才剔出来的肉与野菜用棒子敲碎,揉捏成一团,形成菜肉丸子,大概捏了八九个,等汤水烧开后,再与木耳、野菌一同置入锅中温煮,趁着汤水在煮,飘着浓香,另一头则烤制这肉片烤串,用柳枝沾一些泥瓮中之前榨的胡麻油,涂抹均匀,放置烧烤,撒上调料。

这样一来,既能吃上一些油提供了脂肪酸,又能喝上骨汤,吃上菜肉丸和涮菜,不仅口食口感富含变化,满足口欲,并且也能最大程度的将食物的营养摄入体内,我能说比之大鱼大肉要更为营养均衡,也是对资源的最大尊重。

白露这是揣着明白呢,她早就明白应该如何保护节约资源,只是太宠自己的妹妹,才会数番明知故犯。

没过多久,一锅骨汤汆肉丸,将锅里头的涮菜拿出,在碗里在撒上一些山椒调味,便是一盘涮煮素盘,最后将烤好的肉片,逐一拿下放在土盘中,便是一道上好秘制烤味儿。

虽然只是山中粗鄙食物,却也掺合了各式做法,色香味俱全,乃是近日来诚意最足的一次。

我过去扶着韵雯过来,大家围坐在八仙桌附近,再次聚在一起同食同饮,也算是暂且撇下那些过往恩怨了。

此刻大家动着筷子,享受这番美味,好像其他一切都不那么重要了,分分合合,聚聚散散,争执和好,往复循环,似家人,却无血缘。

野外的荒岛世界,当真是一个神奇的地方。



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