贵的食材。
我创造性地把铁藤粉和紫麦粉惨在一起做成一种特殊的面条，煮熟后就变得硬邦邦的，宛如铁丝。但是有些牙口好的鬼就喜欢这种嚼起来嘎嘣脆的面食，一经面世就受到广泛欢迎。我给这种面取名：“铁面无情”。
鬼的口味真是千奇百怪，刁钻清奇，有鬼喜欢吃磕掉牙的面，就有鬼喜欢吃软趴趴、稀拉拉的面，还有的鬼嗜臭、嗜毒、嗜血。
为了迎合这些客户，我又研制出了几种特殊的面食。其中一种叫：“死面耙方”，专门用腐烂的地豚肉加形状为四方块的搬家鼠粑粑放进紫麦面里一块炒，炒出一盘“味道浓郁”的炒面，同样是一道很火的招牌菜。
以前在南亭县乱葬岗时，师父曾教过我煮五毒粥，就是用五种不同的毒物放到一锅粥里熬煮，是相当经典的一道菜式。有鉴于此，我也照猫画虎地搞出了一碗“五毒面”来。不过，这面里用的毒物可比阳间的蝎子、蜈蚣、癞蛤蟆、蜘蛛、蛇厉害多了，分别为：吸血蝠、鬼蚂蟥、巨头蚊、冥水母和钻心螺。这些都是吃鬼林和冥海里时常能见到的毒物。
我把这五种毒物身上的毒都萃取出来，当做汤汁浇在面汤里。寻常人若是吃了一口，恐怕连“救命”两个字都说不出来就挂了。但是鬼可不怕再死一次，偏偏就喜欢享受这种要死不死的感觉，每每吃完了面就总有一些鬼仆倒在地上不停地抽搐，翻白眼，吐白沫，折腾上一两个时辰才能爬起身来。
“哈，这面可真带劲！比在阳间嗑药刺激多了！”那帮有着奇葩嗜好的鬼顾客们苏醒之后如是说。
鉴于吃了这碗面后还需要给顾客提供陪护乃至医疗服务，导致成本上升，我也不客气地大大提高了这种毒面汤的价格，并重新给它取了一个响当当的菜名：“毒当一面”！
另外还有一种面，口味也是相当的重。西方传说中所谓的吸血鬼，如果用东方的道家理论来归类，其实就是一种嗜血的僵尸。僵尸是没有魂魄的尸体，所以不在阴修的研究范围内，阴间一般也不会有什么僵尸之类的怪物。只有部分堕落了的道修才喜欢折腾那玩意儿。
但是鬼也有嗜血的，尤其喜欢喝人血，这才是真正从字面上所指的“吸血鬼”。但我这家作为从事正当生意的面馆，当然不可能靠杀人来提供人血，便把主意打到了调制血浆上来。
阳间有一道很出名的菜式，叫鱼香豆腐，就是用各种调味料精心调配在一起，把清淡无味的豆腐烧制出鱼肉的香味。另外还有蟹柳，同样不是用蟹肉制成，而是用鱼糜
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