姚欢站在胡人坊的坊口，等邵清来接她。
由于担心竹林街附近的禁军里有张阿四的狼兄狈弟，邵清将她与贺咏见面的地方，安排在了胡商朋友图麦特和契里的宅子里。
坊口沿街，都是饭食铺子，卖着各种各样的胡饼，蒸笼、烤桶里冒出阵阵热气与香味。
离姚欢最近的一家，卖的是髓饼。
店家将羊骨髓切成小丁，与蜂蜜、酥油一道和在面团里，揉成圆饼，用前端有花样子的木棍戳出花纹，放到陶缸炉中烤制。
那些陶缸炉子，很像一个个灰头土脸的坑。
白花花的、带着油光的面团子被放进去时，仿佛是人类在对它们进行一种独特的掩埋仪式。
但正如解庖丁解牛对于饥饿的人群来讲，意味着无关血腥的庆典，这些髓饼进入炼狱般的馕坑后，也意味着很快就有美味诞生。
约摸烤制小半炷香的时间，髓饼出炉了。
它们的体积大了足有一倍，丰满圆胖，软乎乎的，看着竟有些像面包，与胡饼里常见的薄脆芝麻扁饼很不一样。
姚欢掏出十文钱，买一个小的尝尝。
仁宗时开封城的羊馅儿大馒头，三文钱一个。现在，据说帝国的粮田面积在不断扩大，从夏人手里夺回的土地亦能养出更多肥壮的羊儿，然而稍稍带点荤腥的馒头饼子，两位数起。
房价、物价、人工价都在飞涨。起码从这一点来讲，变法派的口号没有诓人——如此昂贵的生活成本，依然有无数人涌入开封这样的大都市，帝国禁军的数字也依然往上窜，嗯，看来是真正富国强兵的盛世了。
姚欢啃了一口髓饼。
这加了羊骨髓的黄油面包似的玩意儿，口感还真不错。
羊髓烤热后混在面饼中，柔软又油润，咬到一口，有爆浆感。
只是，到底是羊肉，与后世的火腿面包或猪肉松面包比，略有些膻气。
姚欢与胡人店主搭讪道：“这个羊髓的膻味，有些大，下回你戳花样子时，戳得深几分，在面窝里撒些蒜末葱末，一同烤得香喷喷，能去膻呢。试试呗？”
店主心道，你花钱吃肉，不就为了开个荤么，又不是吃菘菜萝卜，还头一次听说，有人嫌弃羊肉有肉味儿的。
但买卖人，心里再鄙夷，口中照样莲花盛开。
店主带着“你花了钱、说什么都对”的谦逊，笑道：“好咧，好咧，娘子是行家。”
姚欢被羊油腻到，很想来杯深度烘
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