来，周身散发着腾腾的热气。
小姐们不动声色的闻了闻味道，实在是太诱人了，引得她们食指大动。
不过鸭子这么一整只摆上来，她们该怎么吃呢？
不等小姐们提出疑问，汤师傅在伙计端来的热水盆里，仔仔细细的洗干净手，用卫生纸擦干手上的水渍。
他从托盘上拿出一个小叉刀来，动作轻柔的割掉了鸭头。
动作再轻，小姐们都有些怕怕的往后退了退，仿佛见到了什么可怕的场景。
不过接下来，她们就顾不得“害怕”了，因为汤师傅给她们带来了一场精彩的刀工表扬。
就见汤师傅舞动着泛着寒光的小叉刀，在烤鸭身上割来割去的，每割下几片肉便往餐盘上摆放，动作娴熟流畅，带着一种奇妙的吸引力。
不到一炷香的功夫，一只烤鸭就被片的干干净净，只余鸭骨架在盘中，而雕花的餐盘里已经放上了薄薄的烤鸭片。
小姐眼底也满是赞叹，尤其是秦小姐眼睛又亮了亮，她还是第一次见到片烤鸭，真是太好看了。
“割的真不错，赏！”
秦小姐话落，她的丫鬟从荷包里掏出一块碎银来，递给汤师傅。
汤师傅连忙摆手，谢绝道：“多谢小姐美意，这都是我应该做的，这赏钱我不能收。”
“有什么不能收的，做的好就有赏。”秦小姐下巴一扬，丫鬟会意，把碎银塞到汤师傅的手上。
“老板，这……”汤师傅向顾小悠投出求助的目光。
顾小悠轻笑一声：“赏你的就收下吧。”
“谢谢小姐。”汤师傅这才把赏银收下，朝秦小姐道谢。
“规矩教的不错。”秦小姐赞了一句，随后拿起筷子：“烤鸭直接就可以吃吗？”
闻言，顾小悠柔声介绍道：“烤鸭有两种吃法，一是直接吃，可以蘸白糖或者甜面酱。”
说着，她指了指装了白糖和甜面酱的小碗。
秦小姐点了点头：“那第二种呢？”
“第二种吃法是蘸甜面酱，然后放到荷叶饼上，再加上黄瓜丝和葱丝来吃。”顾小悠解释完，柔声询问道：“小姐们不介意的话，我给你们演示一遍。”
“麻烦你了。”文小姐说道。
“不麻烦。”顾小悠笑眯眯的说道，小姐们就是懂礼貌，说话柔声细语的真好听。
这般想着，顾小悠洗干净手，拿起公筷给小姐们演示荷叶饼包烤鸭的吃法。
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