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第二百六十一章:处处透着稀奇

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  知夏总算是露出了笑脸,顾小悠无奈的摇摇头:“真是孩子脾气。”

说着,朝知夏摆了摆手,转身离去:“我去铺子里了。”

“小姐慢走。”知夏福了福身子,等顾小悠走进店铺里才起身,揣好小瓷瓶,欢欢喜喜的走进纸艺坊。

第三件铺子里,厨房内。

顾小悠把袖子挽了两层,指导厨子做菜:“你的辣油放少了,麻味太重,加点白糖中和一下。”

“是,我记下了。”厨子应道,仔细的看着顾小悠的手法。

顾小悠往锅里撒上白糖,倒入适量的醋,一股酸甜的味道有点刺鼻,与锅中的面条一起翻炒之后,反而不那么突出了。

等锅里的食物都均匀的沾到了面上,顾小悠倒入调料水翻炒,一锅酸甜口的炒面就能出锅了。

将炒面盛入盘中,再快速煎制一颗七分熟的荷包蛋,往炒面上一放,一盘色香味俱全的炒面正式完成。

“尝尝吧。”顾小悠盘子推到厨子面前。

厨子用筷子夹起面条,吹了吹热气,放入口中。

“筋道。”厨子嚼了几口赞道。

厨子本以为煮过的面条再炒,完全是多此一举,没想到炒面竟然独有一番风味。

炒过的面条更加筋道,配上特殊的调料水,口感酸甜,更有食欲,炒面里还有青菜和西红柿,是面条的味道更丰富了几分。

八分熟的煎蛋用筷子一夹,里面的蛋黄流了出来,炒面上粘上蛋黄又变了另一种滋味。

煎蛋单吃也不失美味,被煎的金黄的边缘,一咬在口中轻轻的炸开,与酥脆的蛋边不同,蛋白香软嫩滑,蛋黄微热,流进嘴里,带着鸡蛋独有的口感。

没想到一颗煎蛋吃出三种滋味,厨子夹着蛋陪着炒面,很快消灭了半盘的炒面。

看着瞬间消失了一半的炒面,厨子不好意思的笑笑:“让您见笑了。”

“嘿嘿,证明我手艺好。”顾小悠不在意的说道。

“您的手艺是真的好,这么简单的吃食组合在一起,就是不一样的滋味。”厨子称赞道。

“我也是借鉴,这是最简单的做法,等你掌握好火候,就可以往里面加其他的食材,肉啊,虾啊都可以。”

她还吃过加花蛤的呢,可惜京城没有海鲜,不然搞个花蛤炒面多赞啊。

“您的想法真不错,我这就抓紧练习。”厨子积极的说道,期待早点做出像样的炒面出来。

厨子快速


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