秦湘还是喜欢老式的，觉得只有这样才有过节的感觉。
但三禾记的点心就是透着个新奇，因为她也将冰皮月饼和雪媚娘加入最近的新上的点心种类当中。
不仅如此，她还掌握着多种制作月饼的小方子。
首先一定少不了五仁。
这个曾被人称作黑暗料理的月饼，其实一直是秦湘的心头好。
馅料饱满扎实，一口下肚那叫一个满足。
咬开薄薄的外皮，就能看到尤其丰满的馅料，这在这个时期也是罕见的。
秦湘相信，这种月饼一定会大受欢迎。
秦湘在制作月饼的时候，总会有好奇的视线瞥来。
见她又是准备了各种果仁，又是切碎果脯，都好奇是要做什么。
这会儿的月饼馅料单一，要做有馅儿的也就只是甜馅儿。只是用红糖与炒熟的面粉混在一起，包在月饼里。烘烤后糖汁融化，等到月饼凉了后，糖汁就又凝固了。吃起来有一种沙沙的口感，倒也还算奇妙。
除了五仁，豆沙和枣泥都是传统，自然也少不了。
今日匆忙，倒是顾不了这么多。
堪堪只做了一笼不伦不类的五仁，倒是被众人交口称赞。
“其实我做的没那么好。”秦湘还是觉得没有发挥好，“等回去后，我再好好实验下。”
于是，韩府的厨房就热闹了。
搭好的烤炉就没停过，上空也弥漫着挥散不去的香甜。
以至于左邻右舍的闻到了，夜里都睡不踏实，暗想是谁家做了什么好吃的。
秦湘实验月饼，最开心的就是家里的两个小团子。不管什么时候都有的点心吃，一个个喜滋滋的。好在秦湘及时发现，不然这俩小的都要吃的一嘴虫牙。
她倒是想做火腿的，可这会儿却是买不着火腿。只好做了莲蓉蛋黄的，味道也很鲜美。
西延对于烹饪的方式还保存着最原始的方式，许多保存食物的办法大概只留存在秦湘的记忆中。
无奈之下，她也决定等入冬后找些品相好的猪肉做些腊肉、火腿和腊肠的。不说自家人可以吃，便是日后用做菜肴烹制也是个不错的选择。
“倒是可以开个腊制厂。”
为了满足自己的口腹之欲，秦湘将开个腊味厂的事儿也悄悄的写在自己的记事本上。
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