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第两百三十五章:惊喜

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所以将拌好的土豆和排骨混在一起,本来想着这排骨应该不要骨头的,但是没有骨头的话,吃这个东西未免会觉得有些腻味,叶田田也就选择不去掉了。

土豆排骨好了之后,叶田田炖的老鸭汤也好了,起初叶田田是不敢做这道菜的,要不是看见坛子里面的酸萝卜,叶田田心里面有了把握,她也是不敢做这道菜的,不过,她还是要谢谢腌萝卜的人,不知道今天帮了她的大忙。

有了前菜的鱼肉圆子和酒酿圆子,大菜有了老鸭汤和土豆排骨,再加上一道益气补血的猪肝,叶田田早就把蘸料备齐了,炒菜有了西红柿鸡蛋和青笋木耳肉片,再加上煮了一个水煮肉片,蟹黄经过叶田田的处理之后,也佐好了,蒜蓉虾也做好了,叶田田便顺手开始做粉丝了,蒜蓉粉丝虾,才是真正的绝配,既然有了鸡和鱼,叶田田又想到了一个菜,就是烤乳鸽,这个也可以算作是一道大菜,在短短的一个时辰内,叶田田就做好了八个菜,还剩下两个就好了,叶田田想着最后一道菜就算是做鹌鹑蛋,有个明晃晃的蛋,今天的菜才算是圆满,便做四川人都拿手的卤味吧。

再加上最后一道的燕窝,统共十一道菜,不知道自己有没有机会尝尝自己的手艺呢?叶田田傻乎乎的想着。

在做乳鸽的时候,最重要的是颜色要好,要烤到那乳鸽滋滋冒油才算是烤到家了。

叶田田将蒜蓉虾摆盘之后,便专心致志的烤着乳鸽,既不能糊也不能生,要的就是技术。

叶田田不仅看着手上的乳鸽,更想着锅里面还在煮的鹌鹑蛋,谁说只有鸡蛋能吃了?鹌鹑蛋这种东西,不仅能够克服吃鸡蛋的人的恐惧,更能够吸收营养。

叶田田反复不停的刷着酱料,烤乳鸽的味道已经传到了很远的地方,皇宫里面已经很久没有出现过这样的味道了。

叶田田心里高兴今天的事情顺利解决,只要能够保住自己的小命,一切都是值得的。

锅里面的鹌鹑蛋,叶田田加了所有她能够找到的调料,都一股脑的加了进去,灵魂的调料依旧是孜然,叶田田正把鹌鹑蛋装盘完毕的时候,传菜的公公正巧走到了门口。



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