田清楚,就算自己在后厨做的东西再好,没有良好的推销员,那这菜品的价值就会减半,所以店小二的作用其实是十分重要的。
醉香阁里面的装扮便吸引了皇帝和南安白,这里又不像是寻常酒楼的装扮反倒是透着一股她们不熟悉的味道。不过这略微鲜亮的颜色,反倒是刺激的食客的食欲。
南安白也是因为长久的驻扎在军队里面,才明白这个道理,没想到这家酒楼的主人也深谙此理,这更加引起了南安白的兴趣。
有这样巧思的酒楼主人,想必这菜肴也定是极好吃的。
店小二便乘上了用木板雕出的镂空的菜单,上面用来写字的是一种隐形药水,做了特殊处理之后,这木板就相当于可以反复的利用。每日上新的菜,仿佛也有所变化,兴许是随着这家酒楼主人的心情而变化的。
皇帝仔细的看着菜单上的菜,她们两个都知道这家酒楼开张的时间不长,菜单上统共就只有八道菜,最近推出的三道新品,写在了最上面的地方。
螃蟹用图案表示了出来,其余的都是些爽口小菜,也引不起她们两人的兴趣,于是皇帝就将,这三道上新的菜,和两道招牌菜,一共点了,本就是尝尝这些菜的味道,钱不是问题。
皇帝这么豪放的点菜方式,印证了店小二心里的猜测,于是她就更加恭敬的,伺候这两位公子,上的茶也不是普通酒楼里面的茶水。
为了提前烘托重阳节的气氛,叶田田将绿茶换成了菊花茶,再在菊花里面加了这个时节,正开放的桂花,清淡又香甜的口味,在茶水里面有了新的融合。
店小二刚沏上茶的时候,皇帝和南安白就闻见了茶水的香气,皇帝也没有拘这些小节,和南安白,举杯相饮。
几个跟着的侍卫也在旁边另开了一桌,上的菜,都是和皇帝吃的一样的菜,跟着她出来本就辛苦,在吃食上,皇帝也不愿多苛待她们。
上菜的速度很快,这也是叶田田研究过的情况。醉香阁开张的前一个月,大部分的客人都是奔着醉香阁的名声而来,想要满足食客的好奇心上菜的速度一定要保持在一个水准,这就需要前一天晚上的精心准备。
上的第一道菜就是清蒸大闸蟹,螃蟹已经被很好的处理了。只要食客稍微动动筷子,就直接能吃到这清蒸的大闸蟹,叶田田为了给时刻保持一个这大闸蟹很新鲜的感觉,还是保留了蟹壳,毕竟,食客初步的感受也是很重要的。
螃蟹摆盘很精致,让原本觉得这酒楼的菜肴不精致的皇帝,有了初步的改
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