翻炒变色就用盘子盛出来。再加入少许油，把蒜末和葱末放入锅里煸香。还是要用到从西域商人那里买来的酱，把酱倒入锅中和之前放进去的佐料一起翻炒。
炒好之后，在锅中放入适当的清水，将之前炒好的肉末放进去，将锅盖盖上浆，汤汁焖上五分钟，再在里面加入一点红薯粉，汤汁越浓郁越好。
汤汁焖好吃后，加入之前泡好的粉丝，把粉丝和肉末汤汁翻炒均匀。时间不能太久，一定要保证粉丝的完整度，这样粉丝才有嚼劲，肉末的香伴着粉丝的软烂。这就是醉香阁陆续推出的三道新菜。
比起想要尝试这三道新菜的民众。衢州和叶田田同行的老板。才是最关心这三道菜的人。
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