叶田田一边和面，一边感受着自己手下面团的硬度，这个程度实际上是很难把控的，在现代有了机器完全可以代替人工做出最完美的面团，只要机器的设定足够，什么样的面团都能给你捏出来。
而现在叶田田，只能用她的手感一点一点的感受着面团的硬度。叶田田只用了一小部分的面粉，做暂时的尝试毕竟现在面粉的数量是有限的，如果这次的尝试能够成功的话，月饼很快就能做出来了。
叶田田首先捏出一个面团，将早就准备好的咸鸭蛋黄剁碎，然后将面团细细的捏褶，将咸鸭蛋，蛋黄放进面团的中间。没有烤箱的问题早就，被叶田田解决了，她在下面的火中放了一个铁板，将做好的两个咸鸭蛋黄的月饼。
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