不知不觉间叶田田已经在这个地方生活了小半年了，气温越来越冷，莫神医早就做了许多的新衣服，送过来的衣服面料都极好，但也不是城里人能够认出来的面料，算是低调奢华吧。
最近逸风居也在半开半闭之中，许是都想在家里待着用烤炉，也不愿意在这冰天雪地里面出来，胡尔殊前不久拿了分红给叶田田，她没想到一共有二百两银子。
胡尔殊私心添了一笔钱，但是大部分的数量确实是叶田田自己努力挣回来的。
“田田，有了这些银子，你又可以慢慢做自己喜欢的事情了。”胡尔殊知道叶田田是一个有想法的姑娘，他支持她。
叶田田有一天突然在家里面的时候想到，在四川冬天最不能缺少的东西就是火锅，而在这里，有条件让自己做这件事情吗？
一想到这里，叶田田就从床上蹦了起来，披了件极厚的外套，在灶台上面就开始鼓捣起来。
蒸米饭的锅架在碳上面，细碎的木料正好旺火，叶田田把家里面的食材都拿出来，猪颈肉，玉米，红薯，土豆。
随即叶田田开始制作蘸料，吃什锦锅子最重要的是这蘸料，就像四川火锅最重要的是锅底和油碟一样，不过，现在的食材太过缺少，等到什么时候食材都找齐了，说不定自己还真能把四川火锅做出来。
有了这道什锦锅子，逸风居的生意想必会越来越红火的。
先将辣椒剁碎，用盐腌着，青花椒少许，生姜少许。蘸料一定要炒过之后才会觉得好吃，之前在现代很多的人都觉得吃这种清淡的锅子，蘸料多半是生的，但实际上的料还是必须要过一遍油锅。
想到这里叶田田就想着去市场上面看看有没有什么能够做蘸料的食材，如果能够发现青椒的话，逸风居的生意会更上一层楼的。
天气严寒，外面的行人零星可见，来买菜的多半都是富贵人家的丫鬟和厨子，说不定这些人会给自己一些新的思路。
叶田田一边买菜一边仔细的听着他们的对话。
“你们说这最近的菜可怎么吃啊，每年到这个时候，家里面刚做好的菜就凉得特别快，热菜又不能上桌。”一个府里面的厨子在抱怨着，想必这个问题应该困扰他很久。
另外一个厨子接着说道：“老兄，这也是没有办法的事情，那就只好多买点菜回去。”
叶田田一下子有了主意，便更加坚定做什锦锅子的事情了。
“叶丫头，你怎么在这里？”高大哥远远的看着叶田田，没想
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