在考虑之中，一个是鱼香茄子，但是这道菜的口感可能和这个翡翠玲珑盒的口感有一些相似，所以我有一点犹豫要不要钻研这个菜谱。”
说完叶田田看着胡尔殊，继续说：“还有一道是水煮肉片，是一道荤素结合的菜品，味道可能会比你今日给我试吃的菜品味道稍重，肉片会经过炸制，胡大哥，你看呢？”
听完叶田田的描述，胡尔殊还是对鱼香茄子更感兴趣一些，因为现在的逸风居刚刚推出了炸腌肉，胡尔殊对炸制的肉觉得不太吸引顾客了。
反而是鱼香茄子，虽然翡翠玲珑盒出来好几年了卖的一直都很好，但是始终都处于一种不惊艳的销售状态，没有过销售高峰。
如果自己能推出鱼香茄子，然后将翡翠玲珑盒收回一段时间的话，应该是对逸风居有利无弊的。
不仅可以看出客人到底是对翡翠玲珑盒有多喜欢，如果真的很喜欢，再次回归的时候，一定会创造很大的效益，但是如果鱼香茄子更受欢迎的话，自己也是完全不亏的。
胡尔殊把自己的想法告诉了叶田田，希望能听取一下叶田田的意见。
听完胡尔殊的想法，叶田田简直被惊呆了，自己的商业头脑还是比不过胡尔殊，自己完全没有想到让两道菜交替上场这种做法。
这样确实不仅能看出客人的喜爱，对逸风居来说完全是一种只赚不亏的做法，就算鱼香茄子的市场不好，但是逸风居也就明白自己有着什么样的市场王牌。
被胡尔殊的商业头脑所折服，叶田田连眼神里都流露出一种崇拜，自己看来还是只适合钻研菜单，不适合来做生意。
不过叶田田还是很想跟胡尔殊学习怎么开店的，毕竟叶田田也不想一直是靠出售自己的菜谱来赚钱。
如果只是靠菜谱，这样的话，叶田田的脑袋里有的那些菜谱一定用不了多久就会被榨干，所以叶田田还是想学一学如何开店。
等有了自己的经济能力，就开一家自己的饭馆，这样自己和叶小舟都有了生活保障，不过这是很久以后的事了，现在还是先赚钱吧。
把自己的思路从奇怪的地方拉回来，叶田田对着胡尔殊点点头说：“胡大哥，你的想法特别好，我没有想到这种做法，不过我十分赞同。”
听见叶田田是赞同自己的做法的，胡尔殊也放下心来，淡淡的说：“那就好，叶姑娘，那菜谱方面还是劳烦你多费心了。”
看见胡尔殊这么客气，叶田田还有一点不好意思，急忙说：“胡大哥，不用这样，
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