打广告。
这些送餐员满大街跑就是流动的广告招牌。
白爱国这次试水只招了十名送餐员前往十个没有食堂的工地送餐。
这十个工地他都先自己亲自摸过底，每个工地至少有五六百的农民工在工地上干活儿。
工地却不提供一日三餐，只发工作餐补助，火了不少小摊贩，一天到晚守在工地附近，赚农民工的钱。
白爱国特意去买过那些小摊贩的盒饭之类的食物，清一色都是用的地沟油，卖价却只比市场价便宜一点。
可是有不少农民工不想跑到白爱国家的农民之家买饭吃，嫌路太远了。
工作了一上午，实在太累了，不想动弹也是一个原因。
并且去白爱国家的农民之家买饭还得排队，哪有就在工地门口的小吃摊上买饭方便？
因此有大部分农民工每到吃饭时间就在工地附近的小吃摊上对付一餐就算了。
所以送餐这块市场还是蛮大的。
白爱国家专门针对农民工的盖浇饭不论从价格上，还是从分量上，跟那些小吃摊卖的食物比起来都很有竞争力，而且没用地沟油，他很有信心自己能拿下这些工地的盒饭市场。
为了做好盒饭送餐市场，白爱国不仅招聘了新厨师，还添置了新设备，把一直空着的那间空车库全都用来做粉蒸肉、扣肉和东坡肉。
不然就家里现在做这三种肉菜的规模根本就供应不了那么多工地的饭菜。
第一天试水，白爱国谨慎的给那种只有五六百农民工的中小型工地只配送了三百人份的盒饭，那种上千人的大型工地配送的份额是五百份。
那十个送餐员到达白爱国指定的工地之后，因为有在农民之家吃饭的那些农民工的宣传，所以围扰来的农民工不少。
各种盖浇饭的价格他们是满意的，比那些小吃摊地沟油做出来的饭菜还要便宜那么一点点。
不过他们要看看白爱国家的盒饭分量够不够，是不是像他们说的那样，里面有三大块粉蒸肉或是扣肉或是东坡肉，或是五个大肉丸子。
是他们就买，不是他们就不买。
等送餐员把每种盖浇饭打开之后，那些农民工一看所言不虚，于是纷纷掏钱购买。
就连那些担心送餐上门，分量会减少，准备依旧去农民之家买饭的农民工也就地买了饭。
别说大工地五百的份额不够，就连小工地三百的份额都很快被一抢而空。
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