于是开始调制肉馅，调制好了，便开始炸起肉丸子。
顿时满屋都是肉丸子的香气。
第一锅肉丸子一出锅，白梦蝶就美滋滋的尝了一个，
嗯~鲜香可口又Q弹，而且外酥里嫩油香扑鼻，却又不腻。
刚出锅的油炸肉丸子最好吃，白梦蝶马上把石磊叫过来，装了满满一碗新鲜出锅的肉丸子给他吃。
等石磊吃完肉丸子，白梦蝶想起一事来，让他去鹏程花园的卤菜作坊拿些泡椒回来，晚饭全家一起品尝。
石磊便去卤菜作坊拿了一玻璃瓶的泡椒回来。
白梦蝶炸完肉丸子，关了煤气灶，这才把装着泡椒的玻璃瓶子打开，一股酸辣直冲脑门，光是闻一闻就很开胃，恨不能立刻来一大碗白米饭配泡椒。
白梦蝶用筷子夹了一个泡椒仔细观察了一下，色泽黄亮。
她满意的点了点头，色相是过关了，就看味道怎么样了。
她尝了一小口，虽然辣的人要跳脚，但辣而不燥、而且辣中微酸，味道好到炸裂！
如果一百分为满分的话，白梦蝶不是自夸，她这泡椒可以打九十九分。
晚饭煮好了，田春芳手里提着两大袋炸好并且已经冷却的肉丸子回来了。
白梦蝶把饭菜摆上折叠桌，对田春芳道：“妈，我刚才也炸了肉丸子的。”
田春芳笑着道：“难怪我一进门就闻到一股油香味。”
白梦蝶道：“待会儿妈尝尝我做的肉丸子。”
田春芳笑着应了声好。
等大家洗过手脸便都坐在了饭桌前，品尝白梦蝶炸的肉丸子。
就连田春芳自己都说白梦蝶炸出的肉丸子比她炸的要好吃多了。
白梦蝶刚才炸肉丸子时已经吃了不少新鲜出锅的肉丸子，这时不想再吃了，夹了几根茼蒿送入嘴里：“都跟妈说了，妈的肉丸子选料不好，五花肉炸肉丸子油太重了，当然没有我炸的肉丸子好吃。”
田春芳又吃了一个肉丸子，细细品尝了一番，摇了摇头：“不是油太重的问题，是我炸出来的肉丸子没有你炸出来的这么蓬松，总觉得有点硬。”
白梦蝶抬眸问：“有点硬？妈是不是没有在肉馅里加适量鱼茸？”
田春芳呆了呆：“炸肉丸子要加鱼茸吗？我从来就没听说过。”
在他们乡下，炸肉丸不仅不加鱼茸，连鸡蛋都不加，只加各种调料和淀粉。
想了想，又补充了一句：“上次你教
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