的食材全都搬进屋，白梦蝶开始做早餐，六张小葱软面饼很快就热气腾腾的出炉了，又打了个鸡蛋番茄汤。
一家三口坐在阳台上吃饭，清晨的阳台有阵阵晨风吹来，很凉爽的。
田春芳咬了一口手里的小葱软面饼，纳闷道：“同样是软面饼，咋小蝶做的就是好吃哩？”
白梦蝶笑着告诉她秘诀：“在面糊糊里搅个鸡蛋进去，加水是关键，水加多了加少了，煎出来的软面饼口感就不会这么好。
煎饼时，厚薄要掌握好，太厚了软面饼不香，太薄了有点焦。”
田春芳笑着道：“煎个软面饼有这么多讲究。”
白爱国早就饿了，一个小葱软面饼几口就吞下肚了：“不讲究，做出来的小葱软面饼只能自己吃，就是因为讲究，做出来的小葱软面饼才能拿出去卖才能赚钱。”
田春芳笑着点头：“那是！”
白梦蝶喝了一口番茄蛋汤，抬头对白爱国道：“爸，今天早上我卖早餐时，好多人要豆浆或者蛋酒，咱们买个电磨回来了吧，有电磨不仅能够做豆浆还可以做豆腐烤着卖。”
田春芳也道：“如果自家做豆腐就不用买别人家的豆腐了，可以降低成本，赚得更多。”
白爱国又拿了一张小葱软面饼狼吞虎咽起来：“等我吃完早餐找人家做烤车时就去看看电磨咋卖。”
白梦蝶嘱咐道：“记得买那种作坊用的电磨子，别买家用的，家用的太小，每天做不了几块豆腐不说，还容易坏。”
白爱国点头：“知道了。”
吃完简单的早餐，白爱国就出门了。
白梦蝶收拾了碗筷，撸起袖子和田春芳一起干活儿。
母女两把之前择好的蔬菜全都洗干净沥水，削皮的土豆洗干净之后放在水里浸着，等下午切片穿串。
接着一起把进回来的那些冰冻肉类食材洗干净，然后田春芳负责把所有要卤制的食材焯水备用。
白梦蝶负责把那十斤前夹肉切成小小块，加精盐、胡椒粉、花椒粉、等香料腌制五到六个小时。
如果有柠檬汁就更好了，腌制出来的肉味道会更加鲜美，可惜没柠檬汁，那就只能这样了。
前夹肉也叫前腿肉，是猪前腿上的肉，这个部位的肉半肥半瘦，但是瘦肉比例大，烤肉串不至于太油腻，也不会柴，很好吃的。
做烤肉的最高境界是用那种极品五花肉烤，一口咬下去孜然香气直扑脑门，满嘴鲜嫩多汁，那味道别提多棒了。
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