我们顺便去趟供销社，把东西买齐了，今晚就能喝上！”
“用料其实特别简单。”林蓁索性直接把方子复述了一遍，“红糖供销社一直有充实的存货，最近冬瓜也上市了不少，材料都充足着呢。”会缺也只是缺糖票而已，但身为机械厂厂长，每个月都有福利票证发下来，又怎么可能缺糖票？
“这个马蹄爽又是什么个讲究？”莫梅兰已经把冬瓜茶的方子默记下来了，跟着林蓁走向厨房，想起林蓁所说的，看着她的目光顿时就像看着一个厨神。
炙热得林蓁都有些脸红。
“马蹄爽也特别简单。”林蓁把马蹄倒进盆里，打开水龙头放水泡着，一边拿了个硬毛刷擦洗一边简单说了步骤，“……夏天胃口容易不好，吃一点马蹄和雪耳，清热又润肺。”
莫梅兰笑着连连点头，挽起袖口就要上前帮忙，林蓁也没跟她多客套，把泡好的雪耳端出来：“兰姨帮忙把这雪耳撕成碎碎的小块吧？”
莫梅兰欣然应了，她也是下惯厨的，就着倒入泡雪耳的水时把手冲了冲，再打开水龙头冼了一遍手和雪耳，然后去掉雪耳的蒂，把剩下的揪成一小片一小片。
林蓁则是给刷洗好的马蹄削皮，再次清洗后切成碎碎的丁。
然后就可以开始煮了。
锅里放水烧开，放入雪耳片和冰糖。用勺子轻轻搅拌到冰糖融化得差不多，然后放入椰奶和马蹄丁。再次烧开后，就倒入用生粉和水兑好的水淀粉，一边倒一边不停地搅拌以免糊底，煮到糖水变得呈现浓稠感就可以熄火了。
煮好的马蹄爽呈润白色，当中浮沉着半透明的雪耳、白色的马蹄，林蓁本来想在里面加一些玉米粒的，这样在色泽搭配方面看起来更好看，不过家里没玉米，她就往上面放了一小捻金黄的桂花，齐活了。
莫梅兰在旁边忍不住深呼吸了一口：“真是色香味俱全啊！”
林蓁笑了笑：“其实用冰镇一下口感更好，不过这会没买冰，而且小孩多吃凉的容易闹肚子，就凑合着这样吃了。”
“我感觉就这样摊凉了吃已经很好。”莫梅兰十分捧场。
本来盛好了每人一碗放在两个托盘上，准备送到凉亭那边的，莫梅兰没忍住先端起一碗挖了一勺送了嘴里：“唔……”
马蹄爽脆清甜，雪耳软糯香滑，椰奶沁甜莹润，吃之前搅了一下，桂花被翻到里面去了，那一股子桂香成了不期然才能吃到的惊喜。
她放下碗，双手冲林蓁比着大拇指，那神态，一点都
本章未完，请点击下一页继续阅读！