第五百五十五章
万物皆可火锅。
不管是什么食材，只要往火锅里涮一下，就很好吃。
神奇的好吃。
于满仓是通过吕红军的关系搞来的这几口铜式老火锅。
这种火锅拿来涮羊肉，涮海鲜最合适。
“小张，把这些猪牛羊肉切片，鸡肉鱼肉捏成丸子……”
“小赵，海鲜帮忙处理一下，你看着，这个大虾，你这么弄……瞧见没，虾线一下子就下来了，虾肉还干干净净的，虾头要保留，虾身剥干净，虾尾也要留下……”
于满仓把老火锅窗口的工作交给了张多川和赵小风。
因为张多川的厨艺好一些，所以于满仓就把料理食材的重担交给了他。
赵小风则是被安排了收拾海鲜的活。
这些海鲜都是一大早从渔村那边运过来的，一个个全活蹦乱跳。
于满仓从小到大生活的村子就靠海，所以他能很容易找到关系，托人送来这些海鲜。
送海鲜的也全是他村子里的人。
因为于满仓给钱多，脾气好，还会来事，每天都会把款项结算清楚不说，如果多出个零头，他还会凑个整给出去。
今天过来送海鲜的村民也是怪不好意思的，不敢收这个钱，憨厚地说道：“满仓，你是叔看着长大的，叔能贪你这俩钱么，城里开销大，你别总大手大脚的，零头你不给我，我都不带有想法的，你咋还能把零头硬凑整给我呢？我不收不收，真要收了，回去你婶都得抽我。”
其实，所谓的凑整也没有那么夸张。
就是多出几分几毛钱的话，于满仓干脆直接凑个一块钱给出去，这样既好看，也方便。
他不是冤大头，但他知道这么新鲜的海鲜来之不易，更何况人家是昨天晚上就从乡下赶路，赶着海鲜最新鲜的时候给他送过来的。
光是这份情，于满仓多给几块钱都不算多。
好在这个年代的人大多朴实，没啥花花心眼子，更不觉得辛苦一点有啥了不起的，所以人家叔从来不收跑腿费。
于满仓看着这一桶桶活蹦乱跳的海鲜，不由感慨。
这要是放到几十年后，一大早上上哪儿找这么新鲜的海产品？
几十年后的海产品养殖的居多，像于满仓这种舌头刁的老厨子，总觉得这些养殖品不够味。
而且这个时代的海产品个头也大，海洋没啥污染，吃着完全放心。
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