须臾，夏菘豆腐端到了案几上，郑六一迫不及待下箸，结果豆腐一夹就碎。好在余人都不是文雅人，吃相一个比一个难看，郑六一便不再客气，端起碗扒拉一块豆腐到口中，结果差点吐了出来。
一股子豆渣味。
郑六一立即恍然，怎么把这茬给忘记了！
历史上豆腐作为菜肴从宋代才开始盛行，主要是因为早期的豆腐制作技术不成熟，产量低口味差，所以极少走上老百姓的餐桌。中国早期的豆腐，是把石膏水搅拌到生豆浆里，使豆浆凝结成豆腐，豆腐虽然成块，却不凝实。一些作坊害怕浪费，豆渣也舍不得滤掉，做出来的豆腐自然更是难以下咽。
郑六一咬牙吃了几口，实在吃不下去，便把豆腐放在一边，问道：“大哥，我见你手下人数不少，不知大家平日里都作何营生？”
“咱们兄弟开了一家小酒馆，叫做五香居，就在咱们院子对面街上。”说道这里，佟治柏的脸上呈现出几分羞愧之色，接着道：“还有就是帮会的兄弟到咱们的地盘上，多少收些保护费。几项加在一起，勉强够兄弟们度日。”
没想到神枪会兵强马壮的，居然活得这么憋屈。郑六一道：“兄弟们日子过得太艰难了些，还需要广开门路，增加进项。小弟有一言，不知当讲不当讲？”
“贤弟有话尽管直说！”佟治柏也是过够了苦日子，听郑六一话里有话，不由得两眼放光。
“俗话说树挪死，人挪活。咱们兄弟个个武艺超群，可不能只盯着家门口这片地方过日子。不管咱们保护费收得多还是少，只怕街上那些商户背后还是要骂你们。”
佟治柏脸色一僵，随即点头：“都是街坊邻居，还真不好下手。”
“大哥有没有想过，咱们可以为大商户护送商队，不管是荆州还是青州，任你送到哪里，给银子便成，这样商户出钱出得情愿，咱们收钱也收得名正言顺，岂不是两全其美？”
佟治柏一拍大腿，道“对呀！保护费这么收才是正道，我怎么就没想到！”
他兴奋地起身来回走了几步，摇摇头道：“还是不行，大的商户都有自己的卫队，比如彩云布庄，他们的商队个个身手不凡。”
原来大商户的货物都是自己押送，这个时代居然还没有镖局，郑六一不由得心中一阵狂喜，一招鲜吃遍天知道不，看来这佟老大是玩枪玩傻了，于是说道：“大哥稍安勿躁。自己能够押送货物的大商户毕竟是少数，大多数商户还是有这方面需求的，再说了，大商户也有
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