西，自然都是要冠上这等名字。
既然叫作“堂子菜”，显而易见，就是“堂子”里头的姐儿们露一手，让客人流连忘返。
举凡出来卖的，多半都是有些门道。
只会卖弄皮肉的，这行当也混不了几日。
为何这般说？便是出来卖，也是要看行市的，只要是营生，随行就市、水涨船高，总有这样那样的风雨。
于是乎，从业者多半都是想着“旱涝保丰收”，这就得有长期的客人。
长期的客人之所以中意，要么是肉体上的放松，要么精神上的放松，再升格一点，那就是两颗心走到了一起。
最终的结果，就是弄个“外宅”。
旁人不懂行市的，见那些个出来卖的姐儿，一辈子的奔头，就是做个“别宅妇”，还各种嘲弄，却不知这才是真正厉害的，能把握机会，也能认清现实。
至于过程中耍弄的手段，全看时代的发展。
贞观一百来年的光景，堂子里的姑娘们，多是要有些诗词歌赋的才艺，没办法，皇唐天朝别的没有，就是诗多，去“曲江文会”溜达一圈，那叫一个惊心动魄。
贞观二百来年的时候，这诗词歌赋的行情，就是不大行了，你道为何？无非是留声机、电影都蹦跶了出来，精神上的需求，对权贵们来说，可以轻松获得，于是乎……返璞归正。
这其中的门道，便在于“家”这么一个字。
这是有烟火气的一个字，这是个让人躲也躲不开，逃也逃不掉的一个字。
一天的疲惫过去了，那些个新时代的经理、档头们，无所谓家中是不是黄脸婆，无所谓家中是不是母老虎。
只要能让他们舒心顺意，这一天，也就过去了。
一叠花生米，一壶温热的黄酒，一盘小菜，一个时而默不作声时而跟你“嚼舌根”的小妇人……
两百年的风花雪月，皇唐天朝的风月，那都是蒸汽机驱动的，带着白茫茫的一片水雾，钻营蒸汽机的能工巧匠有多少，这钻营男人花花肠子的堂子里头姐儿们，也就有多少。
如是又一百年，这“堂子菜”，更是成了一种逼格满满的玩意儿，明明是个下三滥，但在“成功人士”的眼中、口中、肚子中，居然成了了不得的好东西，是他们人生精神追求的一个铁证。
于是乎，一听这个，萧温当时就一个激灵，又开口道：“相公，外面玩耍，还是要注意一些的。”
“……”
王角虎躯
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