块,又准备好了配料。大约过了一炷香的时间,排骨煮的有八九成熟。
赵轻烟将排骨从水锅中捞起,又将另外一口锅烧起了火。烧了几秒钟的时间,赵轻烟手伸进锅中感受了一下温度。觉得温度差不多了,她用锅铲舀了一勺子的油,一倒入锅中便溅起直响。
先倒入了切好的大蒜生姜以及其他几种香料翻炒,炒出香味之后赵轻烟直接将煮好的排骨倒入锅中翻炒。散发出的香味让旁边的太子眼睛都瞪直了。
他从小到大吃惯了山珍海味,这还是他第一次亲眼看别人做饭。将排骨炒了一会儿,赵轻烟又找了一个砂锅来,她将排骨转移进砂锅中,加入切好的白萝卜,又加了大半锅的清水,放到灶台上小火慢炖。
她这一道菜是最简单也最家常的炖排骨,虽然做法简单,但炖排骨需要用小火慢慢的炖才能激发出它独特的滋味。
这让赵轻烟多了一会儿拖延的时间。
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