特别勤快，不洗碗的时候就看旁边的油锅师傅炸虾，一边夸人家东西炸的好，一边偷偷学艺。那师傅看他年轻好学，人也机灵，就偶尔会指点他一下。
林国栋还挺上道儿，回纽约寄钱的时候就在唐人街带些中国烟回去给师傅抽，这慢慢地师傅就真的认真教他了，忙的时候还会让他搭把手，帮忙炸个头盘或者回锅个炸虾什么的。就这样半年以后林国栋跳槽了！
第二家餐馆林国栋便说自己是油锅师傅，这工资直接就从1400涨到了500一个礼拜，如果他有身份，工资是550。可惜他没有！以后的每一次工作都因为没身份被压价格，他慢慢就麻木了。
只是这份工他只去了两个礼拜就被老板给炒掉了，说他手生。可不是手生么？以前都是看着人家做，现在自己上手做全套，他便有些跟不上节奏了，不是东西炸的火候不够，就是虾子炸的不够漂亮！
还有关键的是，有几个特别的头盘，之前的师傅虽然也教过，可惜客人点的少，他学习的机会少，练习的机会就更少了。林国栋被客人投诉了好几回，老板不仅赔钱还得赔信誉，就把他给炒掉了！
第三家餐馆林国栋“老老实实”说自己是新手，才做了两三个月，工资可以少要点儿，希望老板收留。老板看他人挺老实，答应给他试用两个礼拜，如果实在不行他自己付回程的路费。
（在美利坚，餐馆炒人是老板付车资，员工自己辞职才自己付车资。）林国栋答应了，这回工资老板只给他450一个礼拜，加上小费差不多也有快两千，他在这里一做就是一年。
换第四份工作的时候，林国栋已经十分纯熟地掌握了油锅师傅的全部本领，但老板的工资加的他着急，按照一个月2000的工资。
他的7万美金还不知道要还到猴年马月，他必须多赚钱，所以随后他又换了两份工，每一次换工作，都把自己的工作经验说的长一些，这也是一个老师傅教他的。
在美利坚做餐馆工，你不会做也得说会做，做过两礼拜得说做过三个月，做过三个月得说做过半年，做了半年至少得说做了一年多，一年以上的工作经验说三年也没人敢反驳你，关键是你活儿只要做得好，老板就会用你！
正当他不知道自己的未来之路该怎么走的时候，忽然听到身后传来一阵诡异的笑声。
林国栋一回头，便看到两个流浪汉模样的黑鬼，一左一右地围在他的身边，不知道在旁边看了他多久，吓得他浑身一个激灵。
“Hi，Bro，
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