常有特点，甚么多余的材料都不用，仅用一把盐巴，就能让羊肉又鲜又嫩。
后来，守卫南北角那段的蒲里衍（女真语，五十户长之意），偶然间吃了白胜烹制的羊肉之后，立即吃出这是他家乡的水煮羊肉，然后就将白胜和白胜的几个小徒弟绑来给他们充当伙食兵。
起初，金人并不放心白胜，每次白胜煮好牛羊肉之后，都让白胜和白胜的徒弟们先试吃（直到现在，都一直是这样的）。
慢慢的，金人发现，白胜他们没有问题，每天只要给白胜他们这些人一些残羹冷炙，白胜他们这些人就会为他们好好煮肉。
今天，是一个重要的日子，是赵宋王朝亡国之日，历史都会记住今天。
不过——
对于普通的女真将士而言，这个日子再重要，也得吃饭不是？
所以，白胜和他的徒弟们照例给这些女真人煮了十几锅香喷喷的羊肉汤，又给这些女真人烙了又松又软的大饼。
在女真司务长的监视之下，白胜和他的徒弟们有的喝了一些羊肉汤，有的吃了一些大饼。
过了足有两刻钟，白胜和他的徒弟们都没有事，女真司务长才让白胜和他的徒弟们将羊肉汤和大饼分给女真的勇士们。
大约半个时辰过后，开始有女真勇士，感到头昏脑涨，随即就“砰”的一下子栽倒在地。
白胜的徒弟们见状，哈哈大笑，道：“倒也！倒也！倒也！”
这段城墙上的三二百女真勇士，在这声声“倒也”之中纷纷栽倒在地……
……
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