中,让人觉得满足感十足。
而那水晶冬瓜卷,更是一道让人眼前一亮的菜。
若说这糖醋豆腐属于样貌平淡无奇,但滋味超出人想象的十足的家常菜,那这一道水晶冬瓜卷的卖相,却是足以在任何一场宴席上崭露头角。
冬瓜片包裹着馅料,卷成一个个的小卷,只这样均匀的铺在盘子上头,冬瓜似薄如蝉翼,透亮无比,能够清晰的看到里头或红或绿或白的馅料,俨然就像是透明的水晶一般。
这样一道晶莹剔透的菜,在现如今越发发暖的天气里,只觉得少去了几分春天里头的燥热感,多了一丝丝的清凉之意。
而咬上一口,冬瓜的软糯清香口感首先在口中蔓延开来,稍后是馅料始终木耳的清香,胡萝卜的爽脆,肉馅的浓郁滋味以及偶尔点缀的香葱的辛香……
多重的滋味相互之间碰撞,最后却又完全融合在一起,没有任何的违和感,而咽下去之后,冬瓜末尾的清香滋味,在最后浇上的耗油汁的衬托下,越发的回味悠长。
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