“瞧瞧吧，俺这牛好的很类。”老汉笑了笑，伸手在那牛的后背上摸了一摸：“这可是地道的黄牛，品种好，长得壮实，吃受好（胃口好，不挑食的意思），性子温顺，可不是那种拽不回来的犟脾气牛。”
沈香苗是个地地道道的厨子，要说如何看牛肉好坏她是十分在行，可这会儿看活牛好坏，她实在是不懂，只好让沈福海去和那老汉交涉，自个儿在一旁瞧着。
沈福海和那老汉聊了好一阵子，沈福海也仔仔细细的围着牛看了一圈，连耳朵、鼻子、嘴巴、牙和蹄子都看了个清清楚楚，随后才笑呵呵的过来和沈香苗说话：“瞧着倒是不差，不像是那种只知道喂的满是肥膘来充数的，这只倒是健壮。”
沈香苗大致瞟了一眼那牛和那始终都挂满了笑容的老汉。
老汉一身的粗布衣裳，洗的干干净净，腰里头除了别着旱烟杆以外，还拴着一个藏蓝色的布袋子。
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