活出来的面团十分不均匀容易有大量的小疙瘩。
需要一点一点的加，一点一点的和，这样才能保证糯米粉和南瓜泥的充分融合。
孟维生自幼便跟着父母亲学做烧饼，和面技巧比沈香苗这个不经常做面点的要好上许多，因而略加提点之后，孟维生便能做的比沈香苗演示的还要好。
而第三个关键，在于最后的炸。
面做好之后包豆沙馅，然后在做成圆圆的小饼状，这点孟维生熟悉烧饼制作，做这点不在话下，也是十分娴熟。
自制“面包糠”的方法，沈香苗大致也和孟维生讲了一遍。
最后的油煎，孟维生显然不太熟练，也不太有把握，沈香苗便仔仔细细的掩饰并讲解了一遍。
油温不能太高，而且必须要是小火，这样才能保证两面金黄，外焦里嫩。
“大体的制作方法就是如此，只是最后的煎炸，油温和火大小的把握只能说熟能生巧，讲是讲不来的，孟大哥只能多做多练，自个儿慢慢琢磨了。”沈香苗说道。
“嗯。”孟维生重重点头，将方才沈香苗所说的都记在脑子里，细细的琢磨，然后自个儿开始慢慢的练习。
所谓万事开头难，孟维生起初做的几个并不成功，要么是火候太大外皮糊了，要么便是里头夹生……
但几次之后，在孟维生的坚持练习后，做出来的南瓜饼便是有模有样，吃起来味道也算不错。
随后又试了几次，将今儿个准备的南瓜和糯米粉全部都用完，孟维生做出来的南瓜饼比着刚刚又有了不少的进步。
沈香苗自然是对孟维生的辛苦劳作肯定了一番，让孟维生近期一定要多加练习，同时将做出来的南瓜饼分给月满楼的伙计们挨个尝了一尝。
伙计们自然是对孟维生夸奖有加，在得知沈香苗和孟维生要开糕饼铺子时，也都是纷纷支持，直说往后一定多多捧场。
沈香苗和孟维生自然是笑呵呵的应了。
而众人吃着香甜的南瓜饼，说说笑笑的十分热闹。
在这么多人里面，唯独乔大有有些不悦。
沈香苗要开糕饼铺子了，他高兴，打心眼里的替沈香苗高兴，可一想到是和孟维生一起开，他便高兴不起来了。
不行，说啥也得去问问那小子，心里头到底是咋想的，是不是打着乱七八糟的主意。
想着这一层，乔大有发狠似的将那一块南瓜饼塞进了嘴巴里。
随后，孟维生去自个儿的锅
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